カップ シフォンスタートキット を使って カップシフォン
焼きました が 失敗こんなにあふれちゃうとは・・・
前回は いつものレシピ
20~21cmシフォン型
卵黄 5個
卵白 6個
砂糖 100g
水 80ml
オイル 60ml
レモン汁 大さじ1
薄力粉 120g
で いい感じに
〓 シフォン生クリーム トールカップ 〓
できたんですけどね
今回は カップ シフォンスタートキット に付属してあった ミックス粉
に 卵白1個 と ココア 大さじ1 をプラスしました (17cmが2個とあったので 前回と同じ6カップで焼いたのですが
今見て 気が付きました 粉が250gもあるわ``r(^^;)ポリポリ)
7~8分目で カップ6個で作りました
ちなみに17cmレシピの 2倍の量が 21cmでぴったりになります(^O^)v
これで 170度で30分
はい 焼き上がりました
・・・・すんごいグロテスク
・・・ハロウィーンにぴった~り(笑)
でもね カップシフォンの良いところは
カップをぴりぴ~りと カットしていくと
はい きれいな カップシフォ~ン
シフォンの真ん中を ケーキコア で
6個のカップケーキマフィンペストリーケーキコアプランジャカッター飾る金型
くり抜いて
生クリームを 注入~~~
焼き上がりはどうなることかと思いましたが とっても美味しゅうございました
さて あふれたシフォンの残骸 どうするかな~(~ヘ~;)ウーン
※追記 残骸を使ってティラミス作りました
〓 絶品ティラミス☆本場のマスカルポーネ使用 〓
〓 さくらカップシフォンケーキ 〓 2022.04.18
〓 クリスマス な パウンドケーキ 〓 2021.12.25
★ キャロットケーキ ★ 2021.12.16
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