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新鮮美感＠川島
「ヒラメキ、きらめき、ときめき」この３つのメキは大和言葉では芽が出るに通ずる言葉です。考えずに即、言葉になる世界はどうやら直感に通じているらしいですよ。
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2007/12/09
カテゴリ： おいしい健康
五合ざるそば 1500円
このボリューム。田舎そばの平打ち麺です。田舎蕎麦好きには、たまりません。食べごたえがあります。田舎そばは噛み締めながら味わう蕎麦です。量的には大盛りを２人前と言ったところでしょうか。蕎麦を食べ進みますと板そばの底から瑞々しい熊笹が顔をだします。目から緑の笹のさっぱり感を感じることができます。
三春三角やき（２本）５００円
この蕎麦どこかで食べたことがある田舎そばだなぁ～そうだ郡山駅を北に約４００ｍ程行ったところにあったのだが突然消えた店の味だ。
一升蕎麦２０００円とあったので、何人前ですかと尋ねましたら「４～５人分でしょうか」と言われひるみました。半分の五合蕎麦１５００円を頼むことにしました。
田舎そばとつゆのコラボレーションがいいですね。郡山にあったころよりも美味しく感じるのはローケーションの影響もあるのだろうか。となりの人が食べていたかき揚げが美味しそうだった。
三春に来るとなぜか三春三角揚げを食べたくなるのです。くるみもちも美味しかったですね。三春の里山にある「たむら屋」です。ゆうえん地付きそばやさんです。こどもづれにはよろこばれるユニークにお店ですね。
特筆すべきは、月間情報誌「エポ」（Ｂ４両面）を発刊していることです。
情報誌の中に見つけた
３、そばは千差万別、何かとうんちくも付きもの、それぞれの味があって楽しいもの。
この理念わかりやすくていいですね。たむら屋さんの理念です。
三春そば遊膳 たむら屋
田村郡三春町大字鷹巣字北之内１００－１
0247-62-6470
８月３日にも伺ったのですが、今回のほうが美味しく感じた。蕎麦を食べる前に三角あげを食べたりして味のバリエーションの巾を広げてからだったからだろうか。
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