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Jul 17, 2006

取り寄せてみました　【送料無料】淡路島直送とれとれ“訳あり”旬魚セット【お試し版】

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テーマ：今日の出来事(299289)

カテゴリ：魚購入・料理記録

このセットを取り寄せて見ました。
午前配達の便でお願いしましたが、淡路島の夕方発送で東京午前は難しいよう。午後3時ごろに届きました。
それはともかく、内容は、天然真鯛（中サイズ）1尾、太刀魚2尾（細身）、タコ（中サイズ）1尾でした。
天然真鯛は柵できました。あらももちろんついていました。
太刀魚も1尾はお刺身用、1尾は加工できるようになっていました。
タコもぬめりを取ってあり、また、頭の中の内臓もきれいに処理され、また、飯（いい）はそのまま残されていました。

さて食した結果は。
天然真鯛と太刀魚はお刺身でいただきました。私は鯛が苦手でしたがそれは養殖の鯛だったことに気付きました。天然物は身がべとつかず、さらっとしていて、さすが違うと感心しました。

タコは、ついてきていたレシピに基づいてさっとゆでたお通しとタコメシにしました。きれいな赤に色づき食欲が湧きます。

スーパーで購入するタコにはなんとなくすっぱみのようなものを感じていましたが、このタコは違いました。かめばかむほど味が出るという表現がぴったりです。スーパーのタコには何は薬品処理しているのですね。抵抗感なくいただくことが出来ました。

タコメシははじめていただきましたが、病みつきになります。炊き上がりに混ぜるしょうがやねぎがアクセントになって飽きの来ない味となりました。

量より質ということでお願いしましたが、4人家族でまだ太刀魚一匹、あら炊きが食べきれずに残っています。
ボリュームもちょうど良く、お店からの丁寧に書かれた手書きのメッセージもうれしく、またお願いしたいと思います。
配達の時間はゆとりをもってお願いしたほうがよさそうですけどね。希望した時間よりも遅くに届きましたが、梱包も丁寧、保冷剤も溶けずにきちんと機能していて、発送から24時間後でも、ちゃんとお刺身でいただくことが出来ました。

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