ココナッツブレッド
先日買ったココナッツロング
ココナッツロング 100g
大好きなんです。ココナッツ(*^_^*)
何作ろうかなぁ？
色々考えてレシピを探してたんだけど・・・
これ！ってのに当たらない・・・(ー_ー;)ｳｰﾝ､､､
とりあえず・・・
見切り発車で生地を仕込む事に＾＾；
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春よ恋ブレンド １５０ｇ
全粒粉（薄力粉タイプ）１００ｇ
パネトーネマザー ５ｇ
卵 １個
ココナッツミルク（卵とあわせて）１６０ｃｃ
砂糖 ２０ｇ
塩 ３ｇ
発酵バター ５０ｇ
ココナッツロング
アーモンドスライス 各適宜
マーガリン ３０ｇ
グラニュー糖 ３０ｇ
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ＨＢで１時発酵まで終わった生地を型に入れて
テフロン加工 スクエアーケーキ型（M）
ココナッツ・アーモンド・グラニュー糖・マーガリンをトッピング
２倍になるまで二次発酵させて
１８０℃で２０分焼いてみました＾＾
大好きなココナッツたっぷり♪
ちょっとカロリー高い目だけど・・・美味しい！！
でも、パラパラこぼれて・・・
後片付けは大変でした(笑)
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