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2009年12月21日

干し大根作り

テーマ：暮らしを楽しむ(400754)

カテゴリ：てづくり

大根を干してみました。

　上の方は少し厚めにして、タコ糸でつるしてみました。
大根葉は干して、寒い日に干葉湯にしようと思って。

干し大根

　大根の下の方は、薄～くスライスにしてみました。
お味噌汁に入れてもおいしそう♪

干し大根作り

　お大根は、ゆず大根にしてもおいしいし。
この前は、大根と豚肉のカレーを作ったけど、これもおいしかったです。

やっぱり、旬のもののおいしさは格別ですね♪