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2022年09月11日
カテゴリ： カテゴリ未分類
コンラッド東京 」滞在中、
25％OFFのサービスを利用し館内のレストランの予約をしようと電話するも、
希望するレストランは生憎満席とのことで、已む無く外で食事をすることとする。
午後５時３０分に外出し「 カレッタ汐留 」へ向かう。
直通エレベーターで「カレッタ汐留」４６Fの「 スカイレストラン 」へ。
更にエレベーターを乗り換えて４７Fへと向うも、休日で休業のレストランが多数。
最終的に午後６時頃向かった先は、46Fの
「 Dynamic Kitchen & Bar 響 」
コーナーによって趣の代わる館内の中央付近の席に案内される。
レインボーブリッジからお台場の眺望
拡大写真
今回は、メニューを見ながら好みのものを選んで味わう。
ノンアルコールビール
生ビール
すり鉢＆すりこ木による
調理ライブパフォーマンス
出来上がった隠元の胡麻和え
新鮮な胡麻の香りが食欲をそそる。
ほぼ生といえる隠元が私達には硬すぎる。
旬のジュンサイ巣の物
お摘み五種盛り
珍しい新ショウガの天ぷら
焼きそば
脂ぎった太麺の焼きそばで、味も濃く私達には不向き。
鯖寿司
私はガリだけを頂く。
レストラン内の様子
私達が場違いの最高齢カップルといえそうで、周りは２０～３０代の
若いカップルばかり、午後７時半過ぎにはほぼ満席の状態となる。
奥の出入口側にはバーカウンターがある。
会食中の私
奥へとさらに広がりを持つレストラン内。
ライブキッチン
私の席の後はライブキッチンとなっており、
数名の調理人達がキビキビと調理をこなしている。
約１時間５０分、黄昏時から夜景へと変わる美しい景色と、
多くの若いカップルで賑わう活気ある雰囲気を眺めながら、
お料理は少々口に合わなかったものの、
ディナータイムのお食事を楽しみました。
午後８時１０分、ホテルの自室へ戻りました。
細やかな演出
癒されますねー！
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