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sobajin
毎日が日曜日、カメラ片手にブログネタ探しをしていますが、最近はネタ不足の状態です。 地域の話題を含めてこまめに情報発信していけるといいなと思っています。
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August 15, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
お盆はいいですね。息子たちが帰ってきて、我が家に新しい味の登場です。
sobajin が知らなかったチーズの食べ方、 カチョカバロのソテーです。
ダッチオーブンでパンを焼いたときに買ってきた｢カチョカバロ｣を使い、一杯のおつまみを作ってくれました。
冷蔵庫から出したばかりのチーズを適当な厚さにスライスし、煙が出る寸前まで熱したフライパンで両面をさっと焼きます。(焼きすぎないこと)岩塩をさっと一振りしていただきました。
ちなみに、このカチョカバロ 幕別町にあるチーズ工房｢ＮＥＥＤＳ」の製品ですが、sobajin の住む町にあるチーズ工房「共働学舎」の姉妹工房です。
そして、この｢カチョカバロ｣今朝の｢北海道新聞｣１面に紹介されていました。
sobajin が知らなかったチーズの食べ方、 カチョカバロのソテーです。
ダッチオーブンでパンを焼いたときに買ってきた｢カチョカバロ｣を使い、一杯のおつまみを作ってくれました。
冷蔵庫から出したばかりのチーズを適当な厚さにスライスし、煙が出る寸前まで熱したフライパンで両面をさっと焼きます。(焼きすぎないこと)岩塩をさっと一振りしていただきました。
ちなみに、このカチョカバロ 幕別町にあるチーズ工房｢ＮＥＥＤＳ」の製品ですが、sobajin の住む町にあるチーズ工房「共働学舎」の姉妹工房です。
そして、この｢カチョカバロ｣今朝の｢北海道新聞｣１面に紹介されていました。
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