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sobajin
毎日が日曜日、カメラ片手にブログネタ探しをしていますが、最近はネタ不足の状態です。 地域の話題を含めてこまめに情報発信していけるといいなと思っています。
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September 15, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
昔は、鎌で手刈りし、畑に立てて(嶋立てという。)乾燥し、唐竿で実を落とし、唐箕でゴミや不稔粒を除く作業が行われていました。今ではコンバインという大型収穫機で取り入れです。
広い蕎麦畑を走りそばを収穫していきます。コンバインの大きさは、乗っているオペレーターと比較してみてください。
前部の回転するローターで蕎麦の茎ごと刈り取り機械の中に、実と茎により分けられ実は機械内部のタンクへ、ゴミや茎は後部から吐き出されます。
コンバインのタンクにためられた蕎麦の実は、ダンプカーに移され乾燥工場へ運ばれ水分調整され定温倉庫に保管されます。
９月２７日は、｢第８回しんとく新蕎麦まつり｣が役場前の特設会場で開かれます。かぐわしい新そばが食べられるのももう少しです。
新蕎麦の時期を間近にして、腕がなる sobajin です。
sobajin 手打ちのそばをたべてみたいかた、｢第８回しんとく新蕎麦まつり｣会場にお越しください。sobajin が皆さんの面前で蕎麦を打っています。
今は収穫になくてはならない｢コンバイン｣の勇姿です。
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Re:特産の｢新得そば｣の収穫が真っ盛りです。(09/15)
ジャイアン魚のガキ大将
さん
Re[1]:特産の｢新得そば｣の収穫が真っ盛りです。(09/15)
sobajin
さん
ジャイアン魚のガキ大将さん
＞sobajinさんが打つ蕎麦、何時か食べて見たいな
＞北海道の大自然で育った奇麗な蕎麦の身ですね
-----
ありがとうございます。
青森の魚貝と同じです。あとは美味しくいただかなくっちゃ……。 (September 15, 2009 07:49:09 PM)
＞sobajinさんが打つ蕎麦、何時か食べて見たいな
＞北海道の大自然で育った奇麗な蕎麦の身ですね
-----
ありがとうございます。
青森の魚貝と同じです。あとは美味しくいただかなくっちゃ……。 (September 15, 2009 07:49:09 PM)
Re:特産の｢新得そば｣の収穫が真っ盛りです。(09/15)
ナイスＢＯＤＹ
さん
Re[1]:特産の｢新得そば｣の収穫が真っ盛りです。(09/15)
sobajin
さん
ナイスＢＯＤＹさん
＞なんだかスケールが違いすぎます
＞やっぱり 北の 大地 ですよね
-----
蕎麦の本当の味は、手刈りなんでしょうね。でも、安くて美味しい蕎麦を確保するためにはコンバイン収穫も必要です。
北の大地 穀倉地帯の十勝 日本の食料基地です。安心、安全をお届けします。
これからも北海道ブランド、十勝ブランドをよろしくお願いいたします。 (September 15, 2009 09:59:08 PM)
＞なんだかスケールが違いすぎます
＞やっぱり 北の 大地 ですよね
-----
蕎麦の本当の味は、手刈りなんでしょうね。でも、安くて美味しい蕎麦を確保するためにはコンバイン収穫も必要です。
北の大地 穀倉地帯の十勝 日本の食料基地です。安心、安全をお届けします。
これからも北海道ブランド、十勝ブランドをよろしくお願いいたします。 (September 15, 2009 09:59:08 PM)
こんばんは☆
ぽんちゃん’ｓ
さん
Re:こんばんは☆(09/15)
sobajin
さん
ぽんちゃん’ｓさん
＞ぽんちゃん、このコンバインって見てるの好きよ＾＾
＞
＞シャカシャカと仕事をしてくれるものね。
＞
＞あ～っお蕎麦を食べに行きたいわ。
-----
コンバインやら、各種ハーベスターなんかとっても優れものですね。
人間の何倍もの能力を持っているもん。恐れ入りやした、っていいたいですね。でも、動かしてるのは人間だよ。 (September 15, 2009 10:13:17 PM)
＞ぽんちゃん、このコンバインって見てるの好きよ＾＾
＞
＞シャカシャカと仕事をしてくれるものね。
＞
＞あ～っお蕎麦を食べに行きたいわ。
-----
コンバインやら、各種ハーベスターなんかとっても優れものですね。
人間の何倍もの能力を持っているもん。恐れ入りやした、っていいたいですね。でも、動かしてるのは人間だよ。 (September 15, 2009 10:13:17 PM)
今年はたんさん食べる
農家の応援団 さん
しんとく新そば祭りでは、例年６，７店まわった所で蕎麦が無くなってしまう。今年は朝一から食べることができるので時間がかかっても全店制覇したいと思います。ポイントはつゆを極力飲まないことかな？
(September 16, 2009 10:08:30 AM)
Re:今年はたんさん食べる(09/15)
sobajin
さん
農家の応援団さん
＞しんとく新そば祭りでは、例年６，７店まわった所で蕎麦が無くなってしまう。今年は朝一から食べることができるので時間がかかっても全店制覇したいと思います。ポイントはつゆを極力飲まないことかな？
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お待ちしています。｢屈足手打ちそばの会｣ですよ。
sobajin お店のまん前でそば打ってます。
お勧めは、地鶏は使っていないのですが｢かしわそば｣です。 (September 16, 2009 07:13:58 PM)
＞しんとく新そば祭りでは、例年６，７店まわった所で蕎麦が無くなってしまう。今年は朝一から食べることができるので時間がかかっても全店制覇したいと思います。ポイントはつゆを極力飲まないことかな？
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お待ちしています。｢屈足手打ちそばの会｣ですよ。
sobajin お店のまん前でそば打ってます。
お勧めは、地鶏は使っていないのですが｢かしわそば｣です。 (September 16, 2009 07:13:58 PM)
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