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sobajin
毎日が日曜日、カメラ片手にブログネタ探しをしていますが、最近はネタ不足の状態です。 地域の話題を含めてこまめに情報発信していけるといいなと思っています。
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September 15, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
昔は、鎌で手刈りし、畑に立てて(嶋立てという。)乾燥し、唐竿で実を落とし、唐箕でゴミや不稔粒を除く作業が行われていました。今ではコンバインという大型収穫機で取り入れです。
広い蕎麦畑を走りそばを収穫していきます。コンバインの大きさは、乗っているオペレーターと比較してみてください。
前部の回転するローターで蕎麦の茎ごと刈り取り機械の中に、実と茎により分けられ実は機械内部のタンクへ、ゴミや茎は後部から吐き出されます。
コンバインのタンクにためられた蕎麦の実は、ダンプカーに移され乾燥工場へ運ばれ水分調整され定温倉庫に保管されます。
９月２７日は、｢第８回しんとく新蕎麦まつり｣が役場前の特設会場で開かれます。かぐわしい新そばが食べられるのももう少しです。
新蕎麦の時期を間近にして、腕がなる sobajin です。
sobajin 手打ちのそばをたべてみたいかた、｢第８回しんとく新蕎麦まつり｣会場にお越しください。sobajin が皆さんの面前で蕎麦を打っています。
今は収穫になくてはならない｢コンバイン｣の勇姿です。
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