ぽんちゃん’ｓさん
これは、やはり茹でて食べたほうがよろしいようで……。
そのまま食べられるのは｢未来｣｢サニーショコラ｣などのようです。
特別栽培については sobajin もよく分からないのですが、有機肥料をたっぷり施した畑で、栽培期間が○日以上とか、基準が沢山あるようです。一口に言えば、手間隙かけた逸品といった所でしょうか。 (September 26, 2009 07:41:49 AM)
これは、やはり茹でて食べたほうがよろしいようで……。
そのまま食べられるのは｢未来｣｢サニーショコラ｣などのようです。
特別栽培については sobajin もよく分からないのですが、有機肥料をたっぷり施した畑で、栽培期間が○日以上とか、基準が沢山あるようです。一口に言えば、手間隙かけた逸品といった所でしょうか。 (September 26, 2009 07:41:49 AM)
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sobajin
毎日が日曜日、カメラ片手にブログネタ探しをしていますが、最近はネタ不足の状態です。 地域の話題を含めてこまめに情報発信していけるといいなと思っています。
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September 25, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
sobajin の友人が代表を務める 農事組合法人｢萌和農場｣ではいま特別栽培のスイートコーンの出荷が最盛期を迎えています。主に首都圏に発送されているようですが、特別栽培ってよくわからないのですが、そんじょそこらの品物とは違いとても甘いんです。(スイートコーンだから当たり前とは思わないで下さい。)
朝もぎされたコーンは、いったん保冷庫にはこばれ予冷されます。
予冷されたコーンは次に選別とお化粧の手作業に移ります。
大きさごとに選別され、皮の一部がとられます。これは実の入りの状態が一目で分かるようにするのだそうです。農場のプロたちは、皮の上から触るだけで実入りの状況が分かるそうです。
このパッケージのスイートコーンを見たら絶対お薦めです。
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Re:出荷最盛期のスイートコーン(09/25)
green-mints
さん
Re[1]:出荷最盛期のスイートコーン(09/25)
sobajin
さん
green-mintsさん
缶詰などの加工用も最盛期です。萌和農場のスイートコーンは、いまの時期に生食用として出荷できるように作られています。
とにかく甘いんです。届けたいところですが、なかなか手に入りません、おいしい話だけでごめんなさい。
(September 25, 2009 03:50:03 PM)
缶詰などの加工用も最盛期です。萌和農場のスイートコーンは、いまの時期に生食用として出荷できるように作られています。
とにかく甘いんです。届けたいところですが、なかなか手に入りません、おいしい話だけでごめんなさい。
(September 25, 2009 03:50:03 PM)
こんばんは☆
ぽんちゃん’ｓ
さん
Re:こんばんは☆(09/25)
sobajin
さん
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