PR
snowkid
日々の色々な出来事から愉快なコトを探して徒然に綴っています。
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
Comments
http://viagraessale.com/@ Re:「神サマのゆーとーり♪」・・・J-P51機種変更ひとまずキャンセル。(03/28)
should i take viagra on my honeymoon &…
まだ登録されていません
2008.07.06
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3130)
カテゴリ： 雪印食堂
初めての梅干しづくりトライアル、 前回
１日に漬け込んだ梅干しの壷が心配で心配で、毎日覗いていました。
１日１回の儀式。(^_^)ゞ
そして、梅干しの漬け方について書かれたサイトや、トライアルなさっている方のBlogをネットで探して拝見したりもしていました。
漬け込んで２日後に「梅酢が上がってきたー。」と喜んでおられる方もいらしたというのに、私の壷の中は何の変化もなっしんぐ。
「やっぱし梅が大きくて隙間が空いてるから、塩との絡まり方が少なくて上手く漬からないのかなー。このままでは漬かり始める前に腐ってしまうのではなかろーか。梅が隙間なく並ぶよう、大きな壷を買ってきて移し替えた方がよいのだろーか。」
ちょと憂鬱になってきた５日めの午後。
壷の中を覗いてみたところ・・・。
カビもなく、濁りもなく、ほのかに桃のような良い香りがしています。
こここれはもしかして、第一段階無事突破？
急いで携帯カメラで壷の中を撮って、母にご意見を伺うべくメールしました。
ほどなく母から電話がかかってきました。
「こんちは、久し振り。梅干しなんか漬けてるんやー。上手くいってるやん。」
「でへへへへへ。で、もうそろそろ紫蘇を探してきて入れたらいいのかな？」
「もっと梅酢が上がって梅が漬かり切るまで、もう少しこのまま置いといたらいいわ。」
「りゃうかい。」
赤紫蘇も既に出回っているハズらしい。出る時期が短いので、良い赤紫蘇が見つかったらゲットし塩漬けにして冷蔵庫で保管しておいて、梅酢が十分上がったところで投入するように、とのコト。
この後、赤紫蘇をゲットするべくスーパー巡りに出掛けました。
さて、先月26日に仕込んだ梅酒の様子はといいますと・・・。
来年は良い梅をガッチリゲットするべく、楽天の梅市場もしっかりチェックしようと思います。
多杉。(^_^)ゞ
１日に漬け込んだ梅干しの壷が心配で心配で、毎日覗いていました。
１日１回の儀式。(^_^)ゞ
そして、梅干しの漬け方について書かれたサイトや、トライアルなさっている方のBlogをネットで探して拝見したりもしていました。
漬け込んで２日後に「梅酢が上がってきたー。」と喜んでおられる方もいらしたというのに、私の壷の中は何の変化もなっしんぐ。
「やっぱし梅が大きくて隙間が空いてるから、塩との絡まり方が少なくて上手く漬からないのかなー。このままでは漬かり始める前に腐ってしまうのではなかろーか。梅が隙間なく並ぶよう、大きな壷を買ってきて移し替えた方がよいのだろーか。」
ちょと憂鬱になってきた５日めの午後。
壷の中を覗いてみたところ・・・。
カビもなく、濁りもなく、ほのかに桃のような良い香りがしています。
こここれはもしかして、第一段階無事突破？
急いで携帯カメラで壷の中を撮って、母にご意見を伺うべくメールしました。
ほどなく母から電話がかかってきました。
「こんちは、久し振り。梅干しなんか漬けてるんやー。上手くいってるやん。」
「でへへへへへ。で、もうそろそろ紫蘇を探してきて入れたらいいのかな？」
「もっと梅酢が上がって梅が漬かり切るまで、もう少しこのまま置いといたらいいわ。」
「りゃうかい。」
赤紫蘇も既に出回っているハズらしい。出る時期が短いので、良い赤紫蘇が見つかったらゲットし塩漬けにして冷蔵庫で保管しておいて、梅酢が十分上がったところで投入するように、とのコト。
この後、赤紫蘇をゲットするべくスーパー巡りに出掛けました。
さて、先月26日に仕込んだ梅酒の様子はといいますと・・・。
来年は良い梅をガッチリゲットするべく、楽天の梅市場もしっかりチェックしようと思います。
【楽天市場で「南高梅」が買えるshop】
多杉。(^_^)ゞ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[雪印食堂] カテゴリの最新記事
-
「○○○風味蒸しパン」・・・○にこんな言葉… 2008.08.27 コメント(2)
-
シーフードレストラン「レッドロブスター」 2008.08.03 コメント(4)
-
梅干しづくりその６・・・ひとまず完成。 2008.07.30
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
