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シーフードレストラン「レッドロブスター」

(4)

テーマ：美味しいお店を教えて！(16976)

カテゴリ：雪印食堂

「『Red Robster』て、何を食べさせてくれるお店なんだろう。」

赤いロブスターの絵の描かれた看板を見るにつけ、考えるともなく考えていました。

「店名に『ロブスター』て付いてるくらいだから、ロブスターを食べさせてくれるのか？　ロブスターの専門店にしては店の外観があまりにしょぼくてファミレスぽいしー。そしてロブスターは一体何料理として出てくるのか。」

私はロブスターを食べたコトがありません。フジTV「料理の鉄人」でたまーに食材として見かけたような気もしますが、どんなお料理に変身していたか、よく覚えていません。
疑問を解くには行ってみるしかないだろー・・・というコトで、友人と行ってみました。

店に入るといきなり水槽が。
中にいるのはロブスターです。ロブスター。生きてます。

この水槽を見て思わずテンションが上がりました。＼(≧▽≦)／

奥に進んでまたびっくり。
店の外観は全く冴えないプレハブなのですが、中はウッディな内装で落ち着いた感じです。

メニューを広げて解りました。「Red Robster」は "シーフドレストラン" だったのですね。シーフードレストランなんていうカテゴリのお店はなかなか行く機会がないので、全然見当もつきませんでした。

まずはドリンク。

フレッシュキゥイ＆ソーダ
奥レイクランド・サマーデイズ

次はスープ。
ちょうど新メニューのフェアをやっていました。友人と別々のスープを頼んでみました。


ニューイングランドクラムチャウダー	ロブスタービスクスープのパイ包み

あの水槽の中のロブスターを調理してくれるのです。調理方法は「スチーム」「オーブン」「スパイス焼き」「豆板醤」の４種類。
「オーブン」にしてみました。

注文のとき、店員さんから「ロブスターはお客様が選ばれますか？」と尋ねられました。

「うーん、どれを選んで良いか全然わかんないので、おまかせします。」
「ではオスとメス、どちらがよろしいですか？」
「うーん、どう違うんでしょう。」
「卵があるか無いか、ですね。」
「あーなるほど。　じゃあメスにしてみようかな。」
「はい。でも卵があるかどうかは解りませんけど。」
「はは、そうですね。まあでもメスでお願いします。」

オスとメス、味に違いがないのなら、卵があればめっけもん・・・なのでしょうか。ロブスターの卵が美味しいのかどうかも解らないなーい。(^_^)ゞ

ライブロブスター "オーブン"

シェフズパエリア

プレハブ建の「もしかしてファミレス？」くらいに思って入ったので、「へーっ。こーんなお店やったんや♪」てな感じで楽しかったです。

お味の方もなかなかでした。飲み物もスープも凝ってますし、パエリアはめっさ美味しかったです。
肝心のロブスターはといいますと、身がわりかし固くて、それはロブスターの持ち味なのか焼き過ぎなのか。ミソは美味しいと思いましたが、卵は別に無くてもいいかなーと思いました。
悲しいかな、美味しいロブスターは一体どんな味がするのかが私には解らないので、「もっと美味しいシーフードは他に沢山あるぞ。」なんて思ってしまったのですが、他のお料理が美味しかったことを考えれば、多分美味しいロブスターだったのだろうと思います。

でも、水槽から生きたロブスターを上げてきて調理してくれるという演出にはワクワクさせられました。目にも美味しかったです。コレ、結構大事。

【Red Robster】 HPは→ コチラ

1968年にウィリアム・ビル・ダーデン氏とジョー・リー氏によって創設された、高タンパク、低カロリーのシーフード・ディナーレストラン。

コンセプトは「形式ばらない迅速で親切な効果的なサービスで最高品質の料理を妥当な価格で提供する」