《書くだけダイエット》と晩ご飯

９月の晩ご飯

　９月の晩ご飯一覧


９月１日(金)
　★ 子持ちししゃもの
　　　　カレーパン粉焼き ・ ■
　★ わかめの茗荷酢和え
　★ ほうれん草の白和え
(ほうれん草・豆腐・練り胡麻・南瓜種）
　★ ポテトオムレツ
(ジャガ芋・玉葱・人参・ｲﾝｹﾞﾝ・ﾍﾞｰｺﾝ)
　★ 味噌汁 (ｷｬﾍﾞﾂ・油揚げ）
■少し前に生協のカタログで見たのだけど
　 うろ覚え。
パセリ・パン粉・粉チーズ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・
カレー粉 を混ぜてみた。
　ししゃもに両面火を通してから乗せて焼く。

９月２日(土）
【夕飯後・市民オペラ稽古】

作る時間がなくなった～！
身心ともに作る気力なし！(T.T；)

　★ 海鮮トマトスパゲッティ
(ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ・ﾄﾏﾄ水煮缶・ｼﾒｼﾞ・
　　　　　　　　　　　　　　　ﾋﾟｰﾏﾝ・ﾆﾝﾆｸ）
　★ サラダ・ハーブ酢ドレ ・■
(レタス・胡瓜・サラミ・南瓜の種）
　★ 杏仁豆腐・梨


９月３日(日）
　★ 秋刀魚の塩焼き
(大根・大葉）
　★ 牛蒡と鶏肉の煮物
(鶏もも肉・牛蒡・人参・インゲン）
　★ 蒸しｷｬﾍﾞﾂ・茄子の
　　　　　　　からし酢みそかけ
　★ 味噌汁 (ジャガ芋・玉葱）
　★ 梨





９月４日(月）
　★ 豚肩ロースの紅茶煮
(レタス・人参・胡瓜・葱）
　★ 豆腐サラダ・山葵ポン酢
(トマト・豆腐・韓国海苔）
　★ ゴーヤと蒸し茄子の
　　　　　　　　ゴマ味噌和え
　★ 味噌汁 (小松菜・油揚げ）

９月５日(火)　 【夫と二人】
　　　　ＭＡＩは塾・・・
　★ ｺﾞｰﾔ・ｺﾁｭｼﾞｬﾝ味噌炒めの
　　卵とじ (ｺﾞｰﾔ・モヤシ・豚肉・シメジ）
　★ ヒジキ煮
(ヒジキ・人参・油揚げ・干し椎茸・大豆）
　★ めかぶの茗荷甘酢和え
(めかぶ・胡瓜・茗荷）
　★ 味噌汁 (わかめ・豆腐・油揚げ)





９月６日(水)
　★ 三食丼
(人参入り鶏挽肉そぼろ・炒り卵・
　　　　　　　　　　　ほうれん草お浸し）
　★ 温やっこ
(納豆・オクラ・ジャコ）
　★ 茄子の即席漬け (大葉) トマト
　★ 味噌汁 (キャベツ・油揚げ）






９月７日(木)
　★ 秋刀魚の梅干し煮
　(秋刀魚・生姜・ごぼう）
　★ おかひじきとひたし豆の
　　　白和え
(ｵｶﾋｼﾞｷ・ひたし豆・豆腐・練り胡麻）
　★ 天ぷら (さつまいも・ちくわ）
　★ 味噌汁 (ニラ・卵）

９月８日(金)
　★ クリームシチュー
(鮭・海老・ジャガ芋・人参・玉ねぎ・
ﾎｳﾚﾝｿｳ・ｼﾒｼﾞ）
　★ 車麩とｻﾂﾏｲﾓの卵とじ
(車麩・ｻﾂﾏｲﾓ・卵・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ）
　★ サラダ (トマト・水菜・パセリ・南瓜種）
　★ もやし・めかぶの茗荷酢和え
茗荷酢＋ポン酢

９月９日(土)
　★ 味はロコモコもどき・・・ ■
(簡単ミートソース・ｶｲﾜﾚ・ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞ）
　★ サツマイモサラダ
(林檎・さつまいも・レーズン）
　★ わかめの酢の物
(胡瓜・わかめ・茗荷）
　★ 味噌汁 (小松菜・舞茸）
■本当のロコモコは
ハンバーグと目玉焼きだけど
簡単ミートソースとﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞで時間短縮。
ﾆﾝﾆｸ・玉葱・合い挽き肉・赤ﾜｲﾝ・ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ・
　その他調味料。


９月１０日(日)
　★ 豚バラの角煮
(豚バラ肉・ゆで卵）
　★ ちくわの煮物・ 角煮の煮汁をﾘﾒｲｸ■
(焼き豆腐・ちくわ・シメジ・青梗菜）
　★ れんこんサラダ・ 山葵マヨ
(蓮根・胡瓜・カニかま）
　★ おかひじきとﾋﾟｰﾏﾝのお浸し
　★ 味噌汁 (ジャガ芋・玉葱）
■角煮は昼間から作っていたので、
　その煮汁を薄めて昆布茶なども入れ
サッパリめの味にして煮物に。



９月１１日(月）
　★ 鮭のホイル焼き
　(鮭・シメジ・焼き豆腐・葱・オクラ）
　★ 茄子の味噌炒め
(茄子・ﾋﾟｰﾏﾝ・ちくわ）
　★ がんもどきの煮物
　(人参・干し椎茸・がんもどき）
　★ サラダ (胡瓜・ﾄﾏﾄ・ハム・ﾁｰｽﾞ）
　★ 味噌汁
(ほうれん草・麩・卵）




９月１２日(火）
【ＭＡＩが塾のため夫と二人】
　★ シソ梅マヨチャーハン
(卵・葱・ﾊﾑ・ｼﾞｬｺ・しそ・
　　　　　　　　　　　　　胡麻・練り梅）
　★ 卵豆腐とひたし豆
　★ 秋刀魚の缶詰のサッと煮 ■
(葱・秋刀魚缶・青ネギ）
　★ 即席漬け (胡瓜・茄子・茗荷）
　★ 味噌汁 (小松菜・わかめ・油揚げ）
■ごま油少々で葱をサッと炒めたら
秋刀魚缶を缶汁ごと 入れて
温まったら出来上がり。


９月１３日(水)
　★ 麻婆豆腐
(豚挽肉・生姜・ﾆﾝﾆｸ・葱・豆腐）
　★ マカロニサラダ
(胡瓜・ハム・ﾏｶﾛﾆ・ﾊﾟｾﾘ・ﾁｰｽﾞ）
　★ 南瓜甘煮・真っ黒タレ ・・・ ■
　★味噌汁 (ニラ・卵）
■ 黒練り胡麻・みりん・砂糖・黒胡麻・
　　昆布茶 で一煮立ち。
　最近いつも黒ゴマまぶしでした。
　先日 fu-coさん のところで見たタレがけ。
　練り胡麻と豆腐を混ぜていたような覚えが
　(うろ覚え！）
　ワタシは真っ黒タレにしました。


９月１４日(木)
　★ 野菜煮込みハンバーグ
(玉葱・人参・ﾋﾟｰﾏﾝ・ｴﾘﾝｷﾞ・
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ)
　★ コンニャクのユズ味噌田楽
　★ サラダ ・ 胡麻ドレ
(水菜・トマト・南瓜）
　★ 味噌汁 (わかめ・舞茸）






９月１５日(金)
　★ さつまいもご飯
　★ サンマのﾊｰﾌﾞ・ﾊﾟﾝ粉焼き ・ ■
(ﾄﾏﾄ・ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ・秋刀魚）
　★ わかめの酢の物
(桜エビ・ひたし豆・わかめ）
　★ 林檎サラダ
(胡瓜・林檎・かぼちゃ種）
　★ 味噌汁 (キャベツ・油揚げ）
■９／１４の ＴＶ『はなまる』 でやっていた。
　ＴＶで出演者が「ミディアムレアですね」と
 言っていたのでﾜﾀｼは 生のままではなく、
 酒蒸しにしてからパン粉を乗せて 焼いた。


９月１６日(土)
　★ ポークカレー
(豚肉・人参・ジャガ芋・玉葱）
パセリ・ﾚﾝｼﾞ蒸し南瓜ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
　★ れんこんサラダ ・ 山葵ﾏﾖﾈｰｽﾞ
(林檎・水菜・蓮根・ハム・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ）
　★ 胡瓜・茄子の茗荷甘酢和え




９月１７日(日） ★私が昼間から出かけているため 夫と娘は外食 です。 〓〓〓〓〓
　　　　　　　　　　「○崎チャンポン」ではなく「○ョナサン」だそう。
〓〓〓〓〓〓 ワタシは時間がないため コンビニのおにぎりと肉まん でした(⌒_⌒;

９月１８日(月）
　★ サーモンの柚子胡椒マリネ
(玉葱・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ）
　★ 豆腐サラダ・ 山葵しょうゆ
(アボカド・トマト・豆腐・韓国海苔）
　★ ピーマンとシメジのサッと煮
イカフライ (市販）乗せ・ ・ ■
　★ 白菜漬け (市販）
　★ 味噌汁 (カブ)

■また一日外出。
イカフライ が美味しそうに見えたため
　　買っちゃう・・・( 白菜の漬け物 もね）

９月１９日(火)
　★ 回鍋肉
　(キャベツ・豚肉・ピーマン・ｶｼｭｰﾅｯﾂ）
　★ 人参サラダ
(林檎・ﾚｰｽﾞﾝ・人参）
　★ 豆腐のお焼きみたいなモン
(桜エビ・卵・胡麻・豆腐）
　★ 白菜漬け (市販品）
　★ 味噌汁 (キャベツ芯・茄子）
めかぶトッピング

■ＭＡＩが塾で食べない日のため
人参サラダ などを。
　でも調子が悪くて帰宅し 何も食べずに寝た！

９月２０日(水)
　★ 鶏もも・ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ焼き
じゃが芋・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ
　★ コンブの煮物
(干し椎茸・人参・昆布)
　★ キャベツの甘酢炒め
(キャベツ・茗荷)
　★ お味噌汁 (キャベツ芯・茄子)






９月２１日(木)
　★ かに玉・野菜甘酢あん
　★ 茄子とオクラの
　　　　　　黒胡麻甘酢タレ・ ■
(レンジ蒸し茄子・オクラ）
　★ 生春菊のサラダ・ 山葵醤油
(絹豆腐・春菊・南瓜種・
　　　　　　　　　　　　　　野沢菜山葵漬け）
　★ 味噌汁 (ニラ・モヤシ）

■黒練り胡麻・味噌・みりん・酢・
砂糖でタレを。

９月２２日(金)
　★ ほうとう
(豚肉・人参・牛蒡・カブ・小松菜・葱・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　さつまいも）
　★ おかひじきのｱﾎﾞｶﾄﾞ白和え ■
(おかひじき・ちくわ・豆腐・ｱﾎﾞｶﾄﾞ）
■茹でた絹豆腐とｱﾎﾞｶﾄﾞを良く混ぜて
　　昆布茶と塩







９月２３日(土)　 【私の 一人 晩ご飯！】
　【お昼が遅く空腹感がないため全くやる気ない！】

　★ クルミレーズンパン
　★ 生の茄子 (ちょっとだけ塩） ・・・ ■
　★ ブドウ・プルーン
　★ バナナ酢ミルク

■ いつも茄子を調理するときヘタのところをつまみ食い。
生の茄子 (塩で絞らないモノ）をたくさん食べてみたかった(^^)
■こんな晩ご飯でも 記録だから 載せちゃうよ

９月２４日(日)
　★ ワンタンスープ
(豚挽肉・生姜・葱)
　　(人参・青梗菜・生姜・細葱）
　★ 焼き魚 (さば文 化干し）
(茗荷甘酢漬け）
　★ 里芋の煮物
(ゆで卵・人参・里芋）
　★ 茹でｷｬﾍﾞﾂ・オカヒジキの
　　　　　　　中華甘酢和え

９月２５日(月)
　★ 豚肉と小松菜の
　　　　　　　　ｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め
(豚肩ﾛｰｽ・茄子・小松菜）
　★ 南瓜の甘煮 (黒胡麻かけ）
　★ 厚揚げの茗荷甘味噌焼き
　★ 胡瓜とカブの甘酢漬け
(胡瓜・カブ・生姜）
　★ 味噌汁 (牛蒡・厚揚げ・めかぶ）

９月２６日(火)　 【夫と二人】
【その場合は時間もお金もかけずに！が基本】
　★ 鮭缶のキャベツ煮 ・・・ ■１
　★ わかめの酢の物
(胡瓜・わかめ・南瓜の種）
　★ 納豆の袋焼き
(納豆・葱・オクラ）
　★ カブと茗荷の甘酢漬け
　★ 金時豆の甘煮 ・・・ ■２
★ 味噌汁 (小松菜・めかぶ）
■１■ ざく切りキャベツたくさんに
　鮭缶を崩さないように入れ
　醤油・酒・昆布茶で蓋をして蒸し煮するだけ☆
■２■ これは夕方から煮ていたけど（＾＾）

９月２７日(水)
　★ 八宝菜 (烏賊・ホタテ・海老・豚肉・
　　　　　　　　ﾀｹﾉｺ・人参・青梗菜・小松菜）
　★ 蓮根の甘酢漬け
(蓮根・胡瓜・茗荷）
　★ 豆腐サラダ・ 山葵ポン酢
(トマト・パセリ・豆腐）
　★ 金時豆甘煮 (昨日つくった物）
　★ 味噌汁 (ニラ・卵)






９月２８日(木)
　★ 鶏挽肉の梅しそ団子 ・ ■１
(ほうれん草・青葱）
　★ さつまいものきんぴら
　★ 卵豆腐とひたし豆
　★ ｵｶﾋｼﾞｷ・わさび漬けの
和え物 ・・ ■２
　★ 味噌汁 (玉葱・わかめ・豆腐）
■１■ 鶏団子は 卵・玉葱・人参・しそ。
　　練り梅・昆布茶・醤油・ごま油・小麦粉 。
　　茹でたほうれん草の上に乗せ餡かけを。
■２■ これ、大成功！
　　少しだけ残っていた オカヒジキ 。
　　サッと茹でて細かく切り、
野沢菜山葵漬け と合わせただけ☆

９月２９日(金)　 【ＭＡＩと二人】
　★ 野菜タップリトマトスープ
(ﾆﾝﾆｸ・玉葱・ﾍﾞｰｺﾝ・人参・茄子・
                       ジャガ芋・パセリ）
　★ 林檎
　★ 牛乳

■パンは二人分。
■ ＭＡＩに好きなパンを買ってきてもらった。
　　学校が大きな街にあるので
　　美味しいお店がたくさんある。
■スープだけ作りました　

９月３０日(土)　 【夕飯後・稽古】
　★ 穴子ちらし寿司
(ヒジキすし飯）
(切り穴子・炒り卵・ひたし豆・甘酢生姜）
　★ サラダ （レタス・胡瓜・南瓜・サラミ）
　★ 冷や奴 (茗荷）
　★ 味噌汁 (ジャガ芋・玉葱）

■私は５時過ぎに食べて出かけ、
　ＭＡＩが８時過ぎ帰宅！
　簡単調理・洗い物がラク・が条件で。
■すし飯に混ぜ込む ヒジキ煮、切り穴子・
　　ひたし豆 は冷凍してあった物。