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2005.11.25

源を求めて～白州蒸溜所訪問記～ ☆試飲編☆

(4)

テーマ：モルトウイスキーの話題(5799)

カテゴリ：モルト

連載でお送りしている 白州蒸溜所訪問記 です。
これまでの経緯はこちらへ。
　　　　　　　↓↓↓↓↓
源を求めて～白州蒸溜所訪問記～ ☆到着編☆
源を求めて～白州蒸留所見学～ ☆見学編その１☆
源を求めて～白州蒸溜所訪問記～ ☆見学編その２☆

さぁ、蒸溜所ならではの 有料試飲 です♪

siinn

Let’s 試飲（＾▽＾喜）

今回試飲したもの一覧

白州蒸溜所樽出原酒１０年　200円
白州蒸溜所樽出原酒１２年　300円
白州蒸溜所樽出原酒１５年　400円
白州蒸溜所樽出原酒３０年　1500円
白州蒸溜所秘蔵モルト　　　200円

量はすべて15mlで、秘蔵モルト以外は樽出の

全部あわせて2800円！安過ぎっ (＿□＿;)！！

でもですね、僕は普段一杯のモルトをだいたい30分くらい
かけて飲むのですが、今回は時間が限られていて…
正直あまり味わう余裕はありませんでした。
その上で、それぞれの印象です。

・ 樽出原酒　８年
　熟成年数相応の若さ。度数の割には飲みやすいか。
　味わいに深さがイマイチなく、若いモルトらしい
　荒々しさも顕著ではない。
・ 樽出原酒１０年
　最もオフィシャルの白州に近いイメージ。

・ 樽出原酒１２年
　シェリー樽とバーボン樽のヴァッティング。
　程よく樽由来の苦みがあり、樽出の特徴が
　いい意味でバランスよく現れている。
・ 樽出原酒１５年

　１２年より樽由来の苦みが強く、初めは固い
　イメージがあったが、徐々にシェリーの甘みが現れる。
　なかなか秀逸で、３０年原酒を除けば最も僕好みの一杯。
・ 樽出原酒３０年
　文句なし。透き通るような喉越し、液体が体に染み渡る
　心地よさが長く深く続く…。さすがの一杯！
・ 秘蔵モルト
　いわゆるゴムっぽさを感じる。好みが別れる一杯。
　彼女さんは気に入ったようだが、僕はイマイチ。

一通り試飲した後は、ファクトリーショップでお買い物♪
樽出原酒１２年と１５年どちらにするか迷った挙句、
味わいでいえば１５年が面白いのだけど、190mlで4000円
近い値段がネックとなって結局１２年を購入。
1050円の蒸溜所限定シングルモルトも彼女さんと半額ずつ
出資して購入。これは中身よりもボトルのかわいさに萌え～（笑）
グレンロセスのボトルを少し小さくしたようなボトルです。

ここまででだいぶ歩いて、飲んで、疲れました　バタリ (o_ _)o
蒸溜所内のレストランでコーヒーブレイク。
ここでも、白州10年を使用したパンナコッタとか、
スポンジにウイスキーを含ませたレアチーズケーキとか…
もう、ウイスキー尽くしですね！

そんなこんなで、時刻はもう四時過ぎ。
そろそろ楽しかった蒸溜所にもサヨナラです。
その様子は、いよいよ次回のシリーズ最終章で！

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次回はいよいよ（やっと？）最終回！
その前に、よろしくお願いします　m(_ _)m

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