雑談♪ 0
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どうも、すもと亜夢ですわたしは鉢でいろいろ植物を育てています今日はその中でも”ブドウ”の話題です。2020年にホムセンで3本ブドウ苗を購入しました。品種はデラウェア、スチューベン、一才山ブドウです。去年デラウェアに小さいながらブドウがなりまして、美味しく戴きました▼デラウェア今年はデラウェアは花は咲きましたが実はなりませんでしたスチューベンは今年コガネムシの幼虫に根を食べられて瀕死の状態に;しかし新しい葉が出てきて復活しましたそして一才山ブドウ▼今年花が咲き実がなりました↑は6月の様子。この山ブドウが現在どうなっているかというとー…▼現在の様子枯れとるやんけー…カラッカラですよ。ふぉ~いえいえ、まだ他に実はついているんですよ。▼他の実2粒だけ(笑)うーむ…。もしかしたら食べられるのは1粒だけかもしれませんね今年ブドウ農家さんとご縁が出来まして、ちょっぴりブドウについて学ばさせていただきました恐れ多くもうちの一才山ブドウの画像を見ていただいたり農家さんは「よく実がついたね」と少し驚いた後に「ああ、山ブドウなら家でも大丈夫かもね」と。品種改良されたものは手をかけないと大きくならないらしく、これはブドウに限らず他の果物や野菜などもほとんどそうかもしれません。実際ブドウ農園では成長剤をつけたブドウはめきめき粒が大きくなりますが、つけ忘れたブドウはいつまで経っても実が大きくなりませんでした。(ゆっくり大きくなるかはわたしにはわかりませんが、近所のブドウ畑で薬剤を一切つけていないであろう枝の先端についたブドウは(売り物にならない小さな房。甘みも少ないので本来は早々選定される)秋に一応まぁまぁの大きさになり色づいてもいました)これをふまえると、去年デラウェアに実がついたのは奇跡だったのかもです。消毒も科学肥料も与えていないので。昔の品種だからなんですかねー;?ブドウというと、ちょっと毛色が違いますが・・・▼ノブドウ(野葡萄、ウマブドウ)(画像は去年のもの)キレイですよね地方によって呼び名が色々あり、わたしの実家の辺りでは”ウマノメンダクマ”と呼ばれています。馬の目玉という意味ですが^^;今年はこのノブドウの酢漬けを作ってみようかなと野草・薬草としての効能が高く、その中でも特に肝臓に良いのだとか。わたしはお酒はほとんど飲みませんが、糖尿病予防などに良さそうだなぁって 生食は毒性はないとのことですが吐き気や下痢を起こすという話もあるとか(タンニン…渋が多いそうです)。実にはハエや蜂の幼虫がいたりするので生食はしない方が無難ですぶどう 苗木 【デラウェア】 1年生 ウイルスフリー 接ぎ木 ポット苗 デラウエア 葡萄 ぶどうの木 通販 果樹 苗 落葉樹 つる性植物【スチューベン】ウィルスフリー接木苗ブドウ[果樹苗木・葡萄・ぶどう]果樹の苗/ヤマブドウ(山葡萄・山ぶどう):一才山ブドウ4号ポット斑入り野ブドウ 苗 ノブドウ 野葡萄 果樹 山野草 ツル植物 フェンスやないづ食品 ぶすの実の茶 4g×20包 ブスの実 ノブドウ ウマブドウ 即日発送 送料無料 健康茶 柳津町産
2023.08.07
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ブドウの生産地山梨に住む私です。今年初めて購入したブドウはデラウェア!!ご近所の農協さんにて購入。ハウス物はかなり早い時期から売られているのですが高級ですのでスルー。やっと普通の(畑の)ブドウが出てきました。まだ少し高いかな;?先週末に胃腸風邪のような症状になり珍しく食欲も落ちていましたが、このブドウには助けられましたよデラウェアで思い出すのが給食!夏はデザートにデラウェアがよく出ました。さすが山梨!ですね。デラウェアは粒が小さいのですが、給食に出たものはさらに小さい粒だったような記憶があるので等外品を安く購入できていたのかもしれません。ちなみに静岡にも近い地域なせいか冷凍ミカンもよく出ました。(気のせい?)デラウェア、ノスタルジックにひたりながらちまちま食べましたよ~産地直送山梨県勝沼町小佐手産種なしデラウェアー2kg箱お子様にも大人気!小粒で甘〜いぶどう価格:2052円(税込、送料別)
2016.07.15
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干しブドウに挑戦中品種はピオーネブドウは洗ってオーブンで1時間焼いた後天日へ。全部オーブンでローストする場合は3時間程かかるみたいです(その間ブドウをひっくり返す作業あり)。カビないように気をつけなくては干しブドウに挑戦するため農薬のかかっていないブドウがいいなぁということで少しうちから遠いけど、石和青果市場さんへ。こちらのお店はちょっと大き目の八百屋さんくらいの大きさで、たまにレアものがあるのでお気に入りのお店です。前このお店で無農薬のブドウを買ったことがあったので(美味しかった♪)、今回もあるかなぁと行ったらばありました↑の3種類を購入。左からクイーンニーナ、多摩ユタカ、ピオーネ。無農薬のせいか房は小さめ(お値段も小さめ)ですが私には十分ですよ♪画像右上の黄緑はケルシー桃。この桃けっこう好き^^♪(実がかたいので長持ちしますよ)↑他にもいろんなブドウが売られていました。一番下の大きな房のブドウは私の大好物ベリーAこの日は無農薬のブドウしか買いませんでしたが、買ったブドウは甘くて味が濃くてとても美味しかったです今日は友人やお世話になった方に向けてブドウをお送りするべく予約の手続きをしました。(ここのお店とは別のお店になります)明後日~9月の中旬の期間にブドウが届くと思いますちなみに今日私に届いたシロモノ…懐かしいわ…リアルタイムでもプレイしていましたが…今夜寝る前にちょいと冒険に出る予定ですよ
2015.08.31
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ご近所の農協にブドウが何種類か並びはじめたので購入してみました。ロザリオロッソ 350円♪等外品なのでこのお値段ですが、ロザリオロッソはブドウとしてはそんなに高くないほうだと思います。贈り物用で4房入って1800円前後くらいかなぁ(山梨県石和(いさわ)町の農協)。果肉はかためでサッパリ爽やかな甘みのブドウですさっそく何粒か食べましたがおいしゅうございました今日のご近所のブドウ畑の様子品種はベリーAかな?(私の一番好きなブドウ)1枚目の画像、ブドウの隣りはトウガラシ。こちらはスーパーで購入。↑葉トウガラシの佃煮にしてみました葉と青トウガラシ数本で作りましたが、葉っぱが足りなすぎてピーマンを刻んで一緒に煮ましたよ。辛さがマイルドになってなかなか美味しくできましたまだまだ暑いですからピリ辛料理が欲しくなりますよね^^。まだ暑いといいつつ、空は秋っぽくなったような。去年に比べたら暑さはまだマシな気もします。最近午後から曇りが多いので助かりますよ^^;。
2015.08.23
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マスカットベリーA・・・ 私の大好物の葡萄今日は今年初めてベリーAを食べましたまだちょっと早いかな?という感じでしたが さわやかな甘みでおいしゅうございましたうちから少しはなれた所にご家族で経営されている農園があり、去年何度か行きました(たぶん寒い時期は閉まっている)。笛吹(ふえふき)市にある オギノ農園 さんベリーAは今頃から収穫がはじまる葡萄なので まだそんなに出まわっていないんですけど、オギノ農園さんならもう売っているかもと行ってみたところ↓ありました一番手前がベリーA なんと1kg400円ですベリーAは1房で500g前後と結構重いので、2房でだいたい1kgでしょうか。画像の計りの上に乗っているのが私が買ったベリーAです。(1kg以上ですが400円です)ベリーAは生食というより主にワインとかジュースに加工されるブドウのイメージです。スーパーなどで売られているブドウジュースの主な主成分はこのベリーAかと。ただ痛みやすいので贈り物には向かないそうです。(ネットでは売っているところもあるようです)甘〜くて、どこか懐かしいぶどう種入りだから甘味が増します山梨勝沼町小佐手産種ありマスカッ...価格:2,700円(税込、送料別)ブドウ 苗 マスカットベリーA 作りやすい初心者向け品種 ワイン用にもおすすめ 果樹苗 ぶどうブ...価格:2,138円(税込、送料別)↑好きすぎて去年苗を買いました。↑はウィルスフリーなので高いですが、そうでなかったら山梨県内のホムセンで580円くらいで苗が買えます。お庭に空いている所がありましたら是非いかがでしょう?!1本でも実がなりますよ^^♪そうそう、私が「ベリーAが大好物」と言ったところ、おじいちゃん(農園の主)がベリーAの隣にある甲斐路(赤っぽいブドウ)をおまけしてくれました本当にうれしい 前もおまけでブドウをいただいたことがあるんですよ^^↑美味しそうでしょ~^^♪ 有難いですオギノ農園さんはお人柄もすばらしいのですけど、果物&野菜を育てる際に薬剤をなるべく使わない方針なのも良いです↑ブドウ棚に囲まれた直売所。商品の後ろが広い作業スペースになっているんですけど、お買い物に行く度、ここで昼寝したら気持ちいいだろうな~って思います(笑)
2014.09.13
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ご近所の農協や八百屋さんでブドウを買って毎日食べていますでも今年は去年に比べて涼しいので去年よりは食べていません。私が普段食べるブドウは200~450円くらいの露地ものというか、不恰好の安いもの。不恰好でもそこそこ大きいので2~3日かけて食べています。↓今まで食べたブドウ達↑紅富士(ジューシーなブドウ) 一緒に写っているのはケルシー桃と葉とうがらしシャインマスカットと紅伊豆シャインマスカットは高いです;。1000円ですがこれでもやさしいお値段かと。(去年はスルーしましたが今年は買いましたぞ!)やっぱり美味しいですよ^^紅伊豆(200円)は私の大好物のブドウです。好きすぎて思わず苗を買ってしまったくらい(実家で育ててます)。爽やかな甘みで汁気たっぷり1枚目の画像の紅富士とは交配の親が一緒だったような気が。紅伊豆のほうが甘みが高いかな。ロザリオ・ビアンコ右上の赤紫っぽいのはプルーン♪ウズラの卵みたいな大きさの小さなプルーンで甘くて美味しいです黄緑系のブドウはブリンブリンと実がかたいタイプで 私は皮ごと食べちゃいます。食べる前は酢水に15分くらい漬け、よ~く洗ってから食べています。というのもブドウは果樹の中では農薬をつかうほうなんですよね;ブドウ畑によっては生えてる雑草にまで除草剤を撒いてること。気持ちはわかるのです。ブドウ畑って1つ400坪くらいあるように見えるので、そんなの手で草なんか抜いていられないですからね。ちなみに除草剤を撒いても2ヶ月くらいで同じくらい草がボーボーになるので意味がないように思ったり。思い切り除草剤撒きました!という畑は少しで、後はトラクターのような機械でダダーっと草刈りか、こう、早朝からおじいちゃんがラジカセを傍らにラジオを聴きながら果てしなく地味に草取りしているのも見かけます。おじいちゃんの畑のブドウが食べたいですけどね~(笑)逆に無農薬のブドウも買って食べたことがあります。実が少し小さめですが(お値段は100円ほど割高に)、味に険がなくて自然な甘みで感動しながら食べていたら、途中房の中心からササーッと草蜘蛛が出てきました私は虫は平気ですし、ああ、さすが有機ですねで片付けますが、一般の消費者すべてがそうとも限らないでしょうから複雑な思いですのぅ。あと、これは気分的のものですが、ブドウには種無し、種有りがありますが、私は種有りを選んで食べます。種有りのほうが遺伝子の操作が少なそうなイメージがして。そういえば私の住む甲府盆地も最近雨が多く涼しいです。農協で売られている野菜が去年より少ないですね。特にキュウリは品薄っぽい。来週から晴れるようですが、また暑くなるんでしょうかね~?例年ですと9月の半ばまでは暑いのですからねブドウ 苗 紅富士 きわめて作りやすい赤ブドウの苗 果樹苗 ぶどうブドウ 苗木 紅富士 ウィルス...価格:2,138円(税込、送料別) 【紅伊豆】1年生ウイルスフリー接木苗ベニイズ・ブドウ[果樹苗木・葡萄・ぶどう]価格:2,138円(税込、送料別)種無し・皮ごと食べられ、高糖度の甘〜い葡萄グルメ大賞受賞! JAふえふき 山梨県産 シャイン...価格:3,500円(税込、送料別)極上の甘さ!ジューシーな果汁!香りも最高な超美味ぶどう!山梨県JAこま野 ロザリオ・ビアンコ...価格:2,500円(税込、送料別)
2014.08.30
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今年初めてブドウを買いました(農協)デラウェアさん(極小)♪器の直径が10cmですので、それよりちょっと大きいくらいです。6房で360円だったかな? 1房60円でもちょっと高いような気がしますが購入。ハウスもののデラウェアも一緒に売られていますが、そちらは1房10倍のお値段なのでスルーです。そういえば給食によくこのデラウェアが出ました。懐かしいです。夏のデザートはこのデラウェアか、冷凍ミカン(静岡が近いから?)が多かったです。田舎の学校で人数が少なかったせいか(小学校3校、中学校1校の給食をまとめて作っていたようですが、それでも200人いたかどうか)給食はけっこう豪華でした。ご飯、麺類の時でも 必ずパンがついていて、そのパンもコッペ、ブドウパン、そぼろパン…いろんなバリエがありました。私の出た小学校と中学校は今では廃校になっちゃっていますが^^;。来月になるといろんなブドウが出てくるので楽しみです^^♪
2014.07.23
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お久しぶりです、すもとですしばらく間が空いてしまいましたが元気にしています本日はブドウの話題どす。ブドウ…山梨に来てからほぼ毎日食べています。産地ということもあって近所の農協で朝摘みの新鮮なブドウが安く手に入るので^^。本日購入したブドウはこちら↓甲斐路(かいじ)露地物なので320円とお手頃価格で有り難いどすえ。甲斐路は山梨ではかなり有名なブドウなのですが、私は今回初めて食べました。今まで食べたブドウの中では一番甘みが強いかもしれないです。とても美味しいけど、フルーツというよりもはやお菓子のような?ブドウ風味のゼリー(固めの裏ごししてないブリブリとしたゼリー)のような感じです。↓そしてこちらまさかの箱買い(笑)こちらは ベリーA というブドウです。ベリーA 最近ハマってよく食べているブドウなのです。実がギッチリついて大きな房(どっかり重い)なんですが、お値段は一房150~200円前後と大変リーズナブル。ちなみに一箱750円でしたさわやかで甘く、そして適度なポリフェノール具合が私の好みに合うのです。押せばツルッと実が出るタイプで食べやすいのも良い^^種が結構入っていますが私は種は平気どす。安いので気兼ねなくジャムにしたりも^^↓皮もよ~く洗ってミキサーにかけ、裏ごしして使用。ポリフェノールいっぱい^^♪種は面倒くさいのでそのまま入れちゃいました。今回も半分はジャムにするつもりで買いました♪ベリーAは赤ワインの原料にもなるそうですよ。確かに風味的にわかる気がします。もしかしてブドウジュースもベリーAなのかな?ベリーAと愛猫 たまさんベリーAの大きさ比較に。(たまさんは4キロ弱)しばらく病院通いだったたまさん(ホルネル症候群と肛門せん炎)でしたがどちらもずいぶん治って元気にしています。とくに目はすっかり良くなったように見えます。本当によかった~^^;(久しぶりに今日も動物病院に行ってきました)たまさんがホルネル症候群になった後、私もショックで免疫が下がったのか一週間くらいグロッキー状態だったんですが(そのわりにはコマツガーデンさんとか行って楽しんでいたけど)そんな時ブドウにはずいぶん助けてもらいました。食欲ないけど何か食べなきゃ…な時とか、山梨に引っ越してきたばかりの頃猛暑でお腹は空くけどお米が喉を通らない時など、冷やしたブドウならツルっといける♪ みたいな。文字通り、ブドウ糖 だよね。 みたいな。本当に点滴のような存在でしたよ~。ちなみにカロリーとかは気にしていません。ちなみにちなみに安い時にちょっとずつ多めに買って、冷凍保存もしていますよ^^山梨ではいろんなブドウを作っていて、時間差でいろんな種類が売り出されるから楽しいです。↓こんなにたくさんの種類があります。ぶどうの栽培品種 (勝沼の菱山中央醸造さん)↑全種類はさすがに食べていませんが、これからですと甲州が一番楽しみだったりします
2013.09.17
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