雑談♪ 0
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どうも、すもと亜夢です雨降りの日が多いですね雨は好きなほうですが、湿気と暑さで今年も胃腸がヤラレています(季節の変わり目に胃腸が弱る)早くも夏バテの様になっています暑いと思ったら雨で寒くなったり、体のコントロールが難しい時期ですが、皆様もお体ご自愛くださいませ今日は午前中雨が降っていなかったので、ちょこっと畑を見にいきました。そしてちょこっと作業をしたのですが、今回は畑より畑のまわりのブドウ畑に目がいってしまいましたよめっちゃ美しいブドウの房がジャラジャラぶら下がっているではありませんか数えてはいませんが、たぶん2000房くらいはありそう(適当です)一目でわかる!この品種はシャインマスカットわたしは去年少しだけブドウ農家さんをお手伝いしたので、それもシャインマスカットを主にやっていたので、ブドウを見たら今どんな段階かわかるのです今までも畑をやりつつ横目でブドウをチラ見しながら「おっ、ジベ(専門用語)終わったっぽい」とか、成長を見守っておりました。今回ブドウの房に注目した訳は、もう…、もうね、今まさに摘粒(てきりゅう)するならベストタイミングだなぁって。”粒抜き”とも言います。実はこれからこの房に付いているブドウの粒を半分以上取ってしまいます。摘粒しないとお店で見かけるようなブドウの形になりません。▼取らないと例えばですがこんな感じに(右)高級フルーツ(シャインマスカット)なので摘粒は緊張しましたが、慣れたらサクサクやれます。こんなに粒取っちゃっていいんか?と焦るくらいのほうが美しい房になりました(収穫の時に見せていただきました)。ちなみに摘粒の仕方はブドウの種類によって違いました。ピンボケしちゃってますこういう房の場合は下3cm、一粒良いものを選んでバッサリ切っちゃうかな。実の付き方は房によって違うので、最終的にどんな形になるか想像しながら摘粒します。ゲームみたいで好きな作業でした。ブドウは雨の日でも作業があるのですが、誰もいないし、ブドウの育ち具合を見ると人手不足なのかもしれないとハラハラしました。実際不足していると聞きます。本当でしたらわたしは去年のブドウ農家さんに今年もお手伝いに行きたかったのですが、まさかの体調不良で断念しました。今年の初めに風邪をひいてから体調がイマイチです(インフルじゃなくて567だったのかな;)。少し前低血圧でフラフラだったのですが(今は普通に戻りつつあります)そこに胃腸不良だものと、年なんかしら?お陰様?でやっと本業の漫画に目が行ったので良かったのかも?漫画を休んでしばらくはお腹いっぱいでできなかったので、そろそろ本腰入れようかというところです
2024.06.02
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しばらく前のことですが、ホムセンで関山という桜を買いました日本原産の遅咲きの八重桜で、公園の桜や街路樹として植えられていることが多いとか。アメリカ、イギリス、ヨーロッパ…海外にも渡っております(海外で咲いている八重桜はほぼこの品種だそうです)▼関山(カンザン、セキヤマ)ふりふりの花びらが可愛いです半額この桜について随分前にブログに書いたことがあります。(2014年3月21日のブログです)なんとこの桜、食用にできるのです(結局食い気か)桜の塩漬けはこの関山長野産 桜花漬け 50g×2 桜の花 塩漬け 国産 3h S10【4月10日頃からの発送】八重 桜 関山 約1.15m 1本より 生花 切枝 お花見 花見 家 屋内 飾りお茶はもちろん、和、洋、のスィーツに、ちらし寿司のトッピングにと用途はいろいろございます。いなり寿司の上に乗せるのもかわいいし美味しそうですね。これからの季節ですとそうめんの上に置いてもかわいいかも(味は合うか謎ですが)私は賃貸暮らしですので、まさかプランターで桜を育てるのもちょっと…と諦めていました。しかし実家の庭に植えて良いとのことで購入へ。子供の頃私の実家とお隣さんの境目に八重桜が植えてありました。おそらくこの桜です。子供ながらに「可愛いなぁ」と思っており春が楽しみでしたが、ある日学校から帰ってきたら伐採されていましたこのブログを書きながらそんなことを思い出し…、食い気以外にも執着があったんだなぁとしみじみ。子供の頃は「この花は食べられる」などという邪な考えもなく純粋でしたねぇ(笑)!
2020.05.08
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スーパーに『はるか』があったので買いましたあまり見かけない品種のイメージです。7年以上前に買ったことがあり、それ以降久しぶりに出会えました。当時試しに1個買ってみたらとても美味しくて、翌日また買いに行った程。今回見かけて速攻で購入となりました久しぶりに食べてもやっぱり美味しいいいいいい見た目は真ん丸になったレモンで(色もレモン)、味は甘くさわやかです。グレープフルーツに砂糖をまぶしてしばらく放置、そこから酸っぱさと苦みを抜いた…そんな感じの味です皮が厚くむきづらいのと、果肉も少ないほうなのがアレですが、でも美味しいので問題ないです。何個でも食べれそう(笑)皮もジャムやピールにしたら美味しそうです↓勢いで苗も購入【はるか】素掘り苗接木苗 2年生雑柑※納期指定2020年3月中旬以降発送予定/通常発送※[果樹苗木・柑橘]みかん 苗木 はるか 13.5cmポット苗 ミカン 苗 蜜柑 gv「はるか」はニューサマーオレンジと温州みかんの交配種だそうです。この数年苗を幾つか枯らしてしまいましたが柑橘系は意外糸元気に育っています。まだ苗は届いていませんが、やっとお仕事(原稿)が終わったのでガーデニングに手をつけられそうです
2020.03.27
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