おからケーキ
材料）薄力粉１１０ｇ きなこ（私は黒ごま入り黄な粉を使用）４０ｇ ベーキングパウダー大さじ１ 塩少々 おから６０ｇ 豆乳（牛乳可）1カップ 砂糖大さじ２ 油大さじ２ 小豆缶半分
作り方）（１）おからと豆乳は耐熱容器に入れレンジ強で1分
（２）ボウルに薄力粉、黄な粉ベーキングパウダー塩をふるって入れておく
（３）オーブンは190度に温めておく
（４）（１）に砂糖と油を入れて混ぜる
（５）（４）に（２）を混ぜる
（６）（５）に小豆をいれて混ぜる
（７）（６）をケーキ型に流してオーブンで35分（竹串で生地がくっつ てこないか様子見てね）焼く。
感想）和テイストで美味しいですよ。材料混ぜるだけ、焼くだけなので楽チンです。お砂糖、小豆缶はお好みで加減すると良いでしょう。
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