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December 22, 2004

美味、おからケーキ！

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カテゴリ：カテゴリ未分類

自然育児友の会のお茶会。

今日来てくれた方達の子供、３人が同じ年齢の男の子。喧嘩もほとんどせず仲良く遊んでいる。うんうん、いい光景だねぇ。

おからのケーキを持ってきてくれた方がいた。楽天でみたら、同じものがあった！

これだよ、これっ。小麦粉入ってなくて、おからだけ。あとは卵と砂糖とココアなど。とても小麦粉が入っていないとは思えないくらいにしっとりふんわり。保存料入ってないのに日持ちもする。久々に感動するスィーツに出会ったわ。

ローズヒップティーと一緒にいただきました。

最高のビタミンC含有率！野生ローズヒップティー＜完全無農薬＞SHELL（粗いカット）300g

おからのケーキは小麦アレルギーの子にいいかも。でもこれは卵入ってるからなぁ。小麦がダメだと、卵もダメな場合がほとんど。で、調べてみたら、卵なしのおからケーキやおからクッキーなどのレシピもあった。今度作ってみよっと！

おから。総菜の卯の花も美味しいね。

昨夜はれんこんバーグを作ったのだが、これにおから入れたらもっとしっとりして美味しいかもっ。
ドライのおからってのもあるのね。

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Last updated December 22, 2004 05:46:50 PM
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■コメント

Re:美味、おからケーキ！(12/22)

こばたまさん

そうか、小麦粉もアレルギーと関係があるのね、

(December 22, 2004 07:20:22 PM)

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Re[1]:美味、おからケーキ！(12/22)

superbabi

こばたまさん

そーなの。卵、牛乳、小麦、大豆、米が５大アレルゲンと言って、これが乳幼児のアレルゲンとして多いものなのです。

おからは大豆がダメな子はダメかも～。うちの息子も0歳児の頃は豆がアレルゲンかもってことで、味噌と醤油以外の豆類はやめてました。ああ、そんな
頃もあったっけ～。

だから、ひえやあわの粉になっちゃうのですよ、ケーキなどは。

でもね、このおからケーキ美味しいよ！本当におからなの～？！って思いました。 (December 29, 2004 12:53:47 AM)

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