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2008.06.19

梅干し漬けに初挑戦☆

カテゴリ：カテゴリ未分類

雨

この前パパの実家に行った時に、採れたての梅をたくさん貰ったので初めて梅干し漬けに挑戦
ビンと塩はもう用意してあったんだけど、梅がまだまだ青かったから、黄色くなるまで待ってたの（笑）
午前中に漬け始めて、夕方にはもうエキス？が出てきていてビックリ
こんなに早く出てくるものなのかしら･･･

もうちょっとエキスが増えて赤紫蘇が出回って来たら、赤紫蘇を買って来て一緒に漬ける予定だけど、カビが生えそうで怖い（笑）
うまく漬かりますように（笑）

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