2009年03月の記事
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干し野菜
少し前に干し野菜の記事を雑誌で読んで、以来干し野菜を楽しんでいます。 どんな野菜でも、たとえ数時間でも干せば、甘みが増し歯ごたえがよくなり、お日様の力で栄養価も高くなるということです。 千切りにした大根をそのまま炊くより、カラカラに干した千切り大根を水で戻して炊くほうがずっとおいしい(^～^)ですよね。 それと同じなんですね。 青菜のお浸しも、一日干したもののほうが歯ごたえもちがって、甘みも深く美味しかったです。 トマトやきゅうりや玉葱などスライスしたものを干してもいいそうです。 スーパーに買い物に行って野菜を見ると、あれもこれも干したくなっています～f^_^;
2009年03月11日
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ミニぽち袋
今、わたしがはまっているのがミニぽち袋作り。 お懐紙を使って作っています。 かわいい～。 消しゴムはんこも手作りなのですが、カッターだけで作っているので、あまり仕上がりがきれいではありません。
2009年03月06日
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紅白の梅
久しぶりの書き込みですf^_^; 時々寒いけれど、春らしさがどんどん増えてきて、心楽しいですね。 最近よく歩くんです。 きょうは市内でも有名な梅林を見に行きました。 紅白の梅が入り乱れているせいか、こんな写真のように、何故か白梅の中にポツンと紅梅が…。 枝を接ぎ木して紅白にするのはよくあるんですが、これは違うんです。接ぎ木じゃない。 どうなってるのかなあ？なんて、ふと考えてしまいました。 でも、とにかく、ま、めでたいって言うのかな(^0^)/
2009年03月05日
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