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磯トンボ

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2013年01月07日
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カテゴリ: ふと見かけたもの
tonbo-anime.gif today diary

南房の磯際で・・・  =

厳冬の頃になると見かける光景
昼夜問わず、磯際に入り込み
岩肌に生えた海苔を採る海女さんの姿。


海女さんと言っても女ばかりとは限らない。
この日、昨年末の釣行の際に見かけたのは男の人だった。


当然、漁業権を持ってる地元の人。
漁業権ない者は採ると罰金を科される。



ハバ海苔 は正月料理(雑煮)に使うそうだ。
自分は聞いた話で食した事はないが
土産屋で 乾燥ハバ海苔 なるものを拝見した。
一帖だけでとても手が出ない高額な代物だった




珍しいのでデジイチで
”パシャ パシャ ” 撮り
『危なくないですか』
等と声掛けたら
『自分の漁場だから夜でも大丈夫』
返事が返ってきた。

『雑煮用ですか』 って聞いたら
『いや、今晩のオカズ用』 だって・・・



↓
↓
べつに欲しそうな顔
↓
↓
してた訳じゃないが・・・
↓
↓
採り過ぎたから・・・
↓
↓
ひと掴み恵んでくれた
↓
↓




=  ハバノリ  =


翌日、生のまま、味噌汁に入れて食べた。
磯の香りは口一杯に広がり
とても旨い。

乾燥してから味噌汁に入れると
もっと風味が出るだろうな~



早いもので今日は七草…
ハバ海苔を使った七草粥も旨いのでは・・・






当hpも掲載中!
↓





tonbo-anime.gif thank you



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最終更新日  2013年01月07日 11時57分23秒
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