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March 11, 2026
テーマ： 京都のおいしい飲食店(774)
カテゴリ： 京都の美味い物
滋賀県高島市にある酒蔵ですね。
琵琶湖に流れる川から水を引いているんですね。ここで生活用水を確保しています。昔はここで野菜を洗ったり、三択したりしていたんでしょうね。
蔵見学は出来ませんが写真で見ると木桶を使用しているんですかね？変な菌が付くと酒の味が変わるので、一般客の見学禁止なんでしょうね。
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 火入れ 1800ml 滋賀 上原酒造 日本酒
【真吾六】
この店も上の酒蔵”不老泉”を飲ませてもらえるお店です。大将が高島市出身らしいです。
刺身盛り合わせ。なかなか量が多いじゃないですか。しかも切り方が分厚い！
ガーリックウインナー(ひー様注文) キビナゴ天ぷら(嫁注文)
イカの姿焼き(ラップ小僧注文)１人で小僧が食べましたね。嫁はイカが嫌いなので・・・・
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