枝豆とチーズのライスパン
＊ 枝豆とチーズのライスパン
＊
【 材料 】
強力粉 220g
ごはん 80g
牛乳 170g
さとう 20g
塩 4g
ドライイースト 3g
チーズ 50g
枝豆 1袋
【作り方】
1. 牛乳とご飯をレンジで人肌に温める。
2. ボールに強力粉・塩・砂糖・イーストを入れ、
ある程度混ざったら１を入れる。
生地がまとまったらバターを入れ１５分捏ねる。
3. 捏ねあがりが終わる少し前に枝豆・チェダーを混ぜる
（形がなくなるので）。
捏ね終わったら生地が２倍になるまで発酵させる。
4. １２分割し丸め、１５分ベンチタイムをとる。
5. ベンチタイム終了後、空気抜きをし丸く成形し３０分二次発酵。
6. １８０℃のオーブンで１２分焼いて出来上がり。
強力粉 220g
ごはん 80g
牛乳 170g
さとう 20g
塩 4g
ドライイースト 3g
チーズ 50g
枝豆 1袋
【作り方】
1. 牛乳とご飯をレンジで人肌に温める。
2. ボールに強力粉・塩・砂糖・イーストを入れ、
ある程度混ざったら１を入れる。
生地がまとまったらバターを入れ１５分捏ねる。
3. 捏ねあがりが終わる少し前に枝豆・チェダーを混ぜる
（形がなくなるので）。
捏ね終わったら生地が２倍になるまで発酵させる。
4. １２分割し丸め、１５分ベンチタイムをとる。
5. ベンチタイム終了後、空気抜きをし丸く成形し３０分二次発酵。
6. １８０℃のオーブンで１２分焼いて出来上がり。
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