シュウの薬

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February 11, 2006

☆黒豆ジュース

(16)

テーマ：これは(゜o゜)・・・おいしい♪(202)

カテゴリ： ☆手料理

黒豆ジュース

　　　　　　　　　　　　【　材料　】

　　　　　　　　　　　　(　１６人分　)

　　　　　　　　　　　　黒豆・・・・・・・・・・２カップ

　　　　　　　　　　　　クエン酸・・・・・・・・・・小さじ１

　　　　　　　　　　　　砂糖・・・・・・・・・・２６０ｇ

　　　　　　　　　　　　水・・・・・・・・・・１０カップ

作り方

　　　　　　１　黒豆１カップを洗い　水を加え　中火で煮ます

　　　　　　　　沸騰したら火を弱め　５分間そのままに

　　　　　　２　火を止め　ザルで豆をこし　液の方へ　砂糖とクエン酸　を入れ

　　　　　　　　弱火で煮とかします

　　　　　　３　原液６：水４（氷も含めて）くらいで薄め　氷などを浮かし

　　　　　　　　よく冷やしていただく

　　　　　　　　（　梅酒や洋酒などを少し加えると一層おいしい　ようです）

　　　　　　残った黒豆は　金時豆　と　共に　トマトスープに　入れちゃいました

　トマトスープ

　　　　　　　　　　　　【　材料　】

　　　　　　　　　　　　黒豆　　金時豆　　パイカ　　ウインナー

　　　　　　　　　　　　にんじん　　玉葱　　にんにく　　じゃがいも　　トマト

　　　　　　　　　　　　トマト＆バジル瓶詰　　白ワイン

　　　　　　トマトスープ　・・・　お気に入り　になりました

　　　　　　今回は　白花豆でなく　金時豆　と　黒豆　を　入れました

　　　　　　キャベツも　追加するつもりです

　　　　　　ハイジの白パン　と　とても　お似合いです　・・・

　　　　　　胡桃入り　ハイジの白パンです

　　　　　　今回は　・・・　さらに　白くしたかったので

　　　　　　焦げ目が　つかないように　アルミホイル　で　カバー　して　焼きました

　　　　　　もっちりモチモチ　・・・　まるで　赤ちゃんの　お肌のようです

あ　・・・・　あんた　なにしてんの　・・・

　　　　　　・・・　ぽち友　(　弟の友人　)　が　魚肉ソーセージ　を　はさみました　・・・

　　　　　　・・・　で　・・・　お味は　いかに　・・・

『　スープで　食べた方が　・・・　うまかった　』

　　　　　　　あーあ　・・　ケチャップ　たらしてるし　

・・・　ちゃんと　拭きなさいよっ

　　　　　　　拭いた事は　いいけれど　・・・　フキン　洗ってないがな　・・・

　　　　　　　(〃´o｀)=3 フゥ　まるで　ぽちこ　が　二人いるヨーダ