シュウの薬

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July 26, 2006

☆今日の夕食

(12)

テーマ： ☆今日の手料理(246)

カテゴリ： ☆手料理

＝＝＝　モチ豚　＝＝＝

by-syunomono

　　　　　　●豚肉の美味しさは飼料で決まります

　　　　　　　豚肉独特の匂いがしない事が特徴です　ヒミツは飼料にありました

　　　　　　　麦や大豆など植物性飼料で仕上げ　ユリ科の植物「ユッカ」の

　　　　　　　抽出物も与えて　徹底的に臭みを取り除きました

　　　　　　●栄養分が抱負です

　　　　　　　必須脂肪酸を豊富に含んでいます

　　　　　　　『α-リノレン酸』が一般の豚肉の2倍！ビタミンＥに至っては

　　　　　　　一般の豚肉のなんと　３倍以上含んでいます

　　　　　　　同じ豚肉を食べるなら栄養分化高いほうがいいですね

　　　　　　●脂身が甘いです

　　　　　　　普通の豚肉と違い、脂身の粘りが強く

　　　　　　　モチモチとした食感があります

　　　　　　　これが通称『モチ豚』と呼ばれています　とっても甘いのが特徴です

　　　　　　●抗生物質や抗菌剤等の薬を一切使用してません

　　　　　　　安心してお肉を食べたいですね

　　　　　　　大量に飼育すると病気などを防ぐために

　　　　　　　構成物質などを混ぜた飼料を与えたりしますが

　　　　　　　ここでは薬を一切使わず育てました

　　　　　　もち豚って箱入り豚ですね　ちやほやされて育っているようです

　　　　　　ゴーヤと炒めました

　　　　　　ゴーヤ・・・・苦くって　美味しいって思わないんですが　・・・・

　　　　　　ふと・・・・・　食べたくなるんです　・・・・　何故だろうなぁ

＝＝＝　真ほっけ　＝＝＝

by-syunomono

　　　　　　真ほっけは　・・・　ほっけの中の　ほっけ

　　　　　　大きくて　分厚くて　脂がのっていて　とっても美味しいの

　　　　　　柚子胡椒　で　いただいております

　　　　　　お茶漬けにも　最適です　・・・　我が家の人気メニューのひとつです

　　　　　　ただ　・・・・・・・・・　焼くだけ　なんですけどね

　　　　　　美味しいんです

　　　　　　ところで・・・

　　　　　　今日はちょっとだけ　残業して帰ってまいりました

　　　　　　６時を過ぎますと　・・・・　正面玄関が閉鎖されます

　　　　　　で　・・・・　７時過ぎると　正門が閉まります

　　　　　　久しぶりに　正門から帰りました

　　　　　　あぁ　・・・・　太陽があるよっ　（　ちょっと感動　）

　　　　　　会社の正門　近くに　なんと　・・・・・

　　　　　　・・・・・・・・・　黒い毛みたいなものが　落ちてました

　　　　　　『　（　うわっ　やばい　・・・・　ヅラだよ　ヅラ　・・・　）　』

　　　　　　・・・・・syu　心のさけび

　　　　　　会社の先輩が　走り寄って　・・・・　一言

　　　　　　『　syu　・・・　カラスの羽根って大きいねぇ　なんでここに？　　』

　　　　　　よくよく見ると　カラスの羽根でした

　　　　　　・・・・・・・あぁよかった

　　　　　　あんなことや　・・・・こんなことや　・・・　色々と想像して

　　　　　　心配してました

　　　　　　カラスの羽根でよかった　・・・・・・

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