■みえこ55さん
＞焼いたサバ寿司→泣いた赤おに
いいですね（笑）
シンプルなお料理で美味しそう～＾！

おーーーっみえ55さんっ！！！　わかってらっしゃるy(^ー^)y (January 21, 2007 04:31:00 PM)

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シュウの薬

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January 4, 2007

☆焼いた　さば寿司

(2)

カテゴリ： ☆手料理

＝＝＝＝＝＝　　焼いた　さば寿司　　＝＝＝＝＝＝

　　　　　　　　　　　　　　”　焼いたさば寿司　”　・・・・　言葉の音が　・・・・

　　　　　　　　　　　　　　”　泣いた赤鬼　”　に　似ている

　　　　　　　　　　　　　　・・・・・　関係ないですけどね　ちょっと言ってみたかっただけです

　　　　　　　　　　　　　　寿司って　・・・・　特に　ちらし寿司って　好きじゃなくて　・・・

　　　　　　　　　　　　　　なのに　いつのまにか　好きになっているんです

　　　　　　　　　　　　　　学生時代　あんなに嫌いでしたのに　・・・・

　　　　　　　　　　　　　　不思議　不思議　・・・・

　　　　　　　　　　　　　　さほど　好きでもない　寿司のうちでは　鉄火巻きが　一番好きでした

　　　　　　　　　　　　　　・・・　のに　・・・　まぐろの握りは　一番嫌いだったという　・・・

　　　　　　　　　　　　　　わけわからん子でした

　　　　　　　　デパートの　特選売り場に行ったら　・・・　『　なんとか祭り　』　を　やってました

　　　　　　　　・・・・　何祭りだっけなぁ　_(・。・)~゜ボーッ　　　　・・・・　ま　いいか

　　　　　　　　で　・・・　鯖寿司　を　購入し　・・・　前回好評だった　焼き鯖寿司を　つくりました

※前回

　　　　　　　　お　・・・　ちょっとだけ　思い出しましたっ　・・・　今回は　山陰とか鳥取とか

　　　　　　　　の　祭りだったんだっけ　・・・　

　　　　　　　　　今回の　さば寿司は　外側の　分厚い昆布ごと

　　　　　　　　　オーブントースター　で　焼きました

　　　　　　　　　ちょい　温まったところで　外側の分厚い昆布をめくりました　すると　・・・

　　　　　　　　　薄い　透明の昆布がさば　の　上　に　のっかってましたので

　　　　　　　　　さらに　それをめくって　焼きました

　　　　　　　　　ほどよく焼きめ　が　付いたら　出来あがりです

　　　　　　　　　今回のスープは　すじ肉・白菜スープです

　　　　　　　　　すじ肉を　鶏がらスープで　トロトロに煮込み

　　　　　　　　　白菜を入れ　・・・　　塩　・　胡椒　・　しょうゆ　で　味付けしました

　　　　　　　　　いただく時に　スリゴマ　・　ごま油少々を入れます

　　　　　　　　　お好みで　デスソースを入れるのも　良いでしょう　（　私だけ？　）

　　　　　　　　　身体があたたまって　とっても　おいしゅうございました　

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