ベルママのちょっとイイ話

３分お通しです

ちくわとキュウリは、斜め切りです

その上からポン酢とお好きな油を回しかけます

ごま油やオリーブオイルなど・・・

ごま油には、胡麻や桜えびを足して

オリーブオイルには、コショウやハーブを足してもいいですね

半日くらい置いた方がしみ込んで美味しいです

かにご飯

かにを味付けしたのち　ご飯に混ぜるだけです

食べる直前に　海苔や大葉をちらします

お醤油とみりんで濃いめに味付けします

うちでは、あまり甘みは効かせません

汁けを十分飛ばして　ご飯に混ぜます

冷めても美味しいのでお弁当にもイイですね

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