砂肝のから揚げサラダ

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ノンノン37 @ Re:ウインナーとチーズのパイ(03/24) こんばんはお料理が得意で羨ましいです …

*エリ @ ガリさまご心配おかけして申し訳ありません。サ…

ガリ@ あっ！復活してる！はい！エリさん。暫く更新されていな…

*エリ @ ayakovさまゆうべホタテで作ってみました。半生の…

ayakovsky@ Re:イカめんたいクリームパスタ(12/16) イカをホタテにしてやってみましたがコ…

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November 26, 2006

■砂肝のから揚げサラダ
砂肝は食べやすく切り目を入れて洗い、
にんにく醤油・粒マスタード・ブラックペッパーに漬け込んでおきます。

きゅうり・レタス・サラダ菜・千切りにんじん・貝割れなどを盛った上にマヨネーズをかけ、
片栗粉をまぶしてから揚げにした砂肝をぽんぽんのせます。

ボスコのバルサミコドレッシングをかけたら出来上がり。

■レンコンとゆでエビの和え物
ゆでたレンコン、塩茹でのエビ（北海しまエビ）、青ジソのみじん切りを

■味噌汁とごはん
味噌汁の具は
油揚げ、えのき、きぬさや、万能ネギ