楽しく子育！

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kyon**

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家を建てるまで

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2008.01.31

寒くなりましたよ沖縄も(笑)
って言っても15度前後だと思いますが・・・

先日のタコライス日記
「食べた事ある！」「レトルトで作って食べた」「沖縄旅行の時食べた」など
色々ありました

私もレトルトのタコライスを食べた事あるのですが
やはり違いますね・・・

で・・・
夕べ旦那様がサニーレタスをたっぷり頂いてきたもので
家にある食料素材を確認しましたら
「タコライス」作れる状態でしたので

はい　コチラ↓　どん！！

簡単手作りの野菜たっぷりタコライス

子供たちもおかわりしちゃいました(*≧∀≦*)

＝今回のタコライスの簡単作り方＝　アレンジby:kyon**
毎回作り方も材料も変わります(笑)

【材料】
*合いびき肉（牛のみが本場の味に近いかも）
*あるもの野菜（玉葱・人参・ピーマン・キャベツ多めをみじん切り）
*レタス（今回はサニーレタスを使用）
*チーズ（ピザ用・チェダーチーズがベスト）
*熱々ご飯

【調味料】
*ケチャップ
*ウスターソース・とんかつソース
*料理酒・みりん少々
*塩・コショウ・オレガノ・ローレル・クミン（あるもの使用）適宜
　スパイスは無くても全然平気です
*タパスコ・一味等の香辛料

【作り方】
１．少量の油でフライパンを熱し、ミンチ肉を投入し油が出てきたら肉だけを取り出しておきます。
その油で固めの野菜から火を通し全部の野菜を炒めていきます。
２．肉を戻し味付け（肉の臭みを消すために酒とみりんを少々）
３．ソースは味の調整ですので沢山入れないでね！！
４．ちょっと汁っ気が合った方がいいですよ（水を足してもＯＫ）

お子様には4番までの味付けで盛り付けへ
辛いのが好きな方は4番にタパスコ・唐辛子や一味を加えます。

熱々のご飯に出来上がった具を乗せ、チーズをたっぷり
千切りレタスをたんまり
小さくカットした生トマトを乗せると色合いもいいですよ

私は大人用に味付けの段階で
タパスコや一味を加えちゃいましたが
別容器にチリソースを作って
好きなだけ掛けて食べるのが専門店のやり方です♪

【余談】
子供達をお迎えする時は必ず何か食べるものを用意します
お腹空いて　車の中で3人とも怪獣になります

魚てんぷら沖縄風
何もつけなくても美味しいです

魚屋さんで購入

小雨の肌寒い中
店先で「焼き鳥」を焼いていた魚屋さん！？
（どこも商売厳しいのね～^_^;）

私：風邪ひかないで下さいね～。魚てんぷら6本下さい！
店主：はい・・・300円。小さい奴はサービスです。
私：ワ～イ(*´艸`*)♪アリガト
（リップサービスするもんですね(笑)）

沖縄ブームで商品として売られている物沢山ありますが

こうした日常の普通の物がきっと
沖縄らしいんだと思います

なんて事無い日常の沖縄をちょこっとずつ紹介していきますね

本日も最後まで読んでくれて