読書日記＠はっさん

｢虫を食べる人びと｣は日本をはじめ世界中で食べられている｢昆虫食文化｣の本だった。日本でも一部の地域(昔は日本各地で)でイナゴ・蜂の子、カイコなど普通に食っているし、中国・タイなどの山岳地域では主食に近いくらいで食べている。アジア圏だけでなく、アメリカ・ヨーロッパ・オセアニア各地でも美味しく食べられており、｢まだまだ昆虫食は捨てたもんじゃーない｣と〆ていた。地球上に必ず住んでいる昆虫たちがこんなに美味しいとは･･･。