ブログ「食い道楽」

 大阪出張で、飲んだ帰りにラーメン。難波、千日前で「久留米ラーメン・丸虎」というお店を見つけました。オーダーは、「ラーメン大盛り」¥780。

麺は久留米ラーメンというよりは、博多ラーメンに近い細ストレート麺。スープは、結構濃度を感じるとんこつスープ。もう少し、サラッとした方が好みではあるが。チャーシューは３枚、脂身のバランスが良いバラ肉で、歯ごたえは好みです。半熟煮玉子半分に、ナルトとネギ。

塩味も控えめで、全体的に高評価ですね。一つ失敗は、大盛りにしたことです。どうしても、食べているうちに、伸びてしまうんですね。並の¥680にしとけば完璧だった。