広島県福山市とその近郊を中心とした「ラーメン・うどん・蕎麦」などの麺類を食べた味日記。
美味い不味いは時の運！？ なんでも感謝していただきます。
2021.07.25
カテゴリ： 冷麺/冷やし中華/冷やしラーメン
冷し中華(夏季のみ):770円
日本生まれの正統派「冷し中華」、夏季限定でサッパリと食べられる
スープはスッキリとした酢醤油味、後掛けのマヨネーズ付き
麺は冷たくツルツルシコシコで弾力の強い歯応え
具は細切りの焼豚に錦糸卵とキュウリに茹でたモヤシと紅生姜
マヨネーズ(ピュアセレクト)付き
マヨネーズはお好みで
よく混ぜる
メニューの表記は「冷麺」:770円
2019.07.25 中華料理 啓ちゃん その2 冷しラーメン(夏季限定):540円
2018.07.24 中華料理 啓ちゃん その1 ラーメン:540円
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ラーメン大好き飛行長の徒然日記
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