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竹岡式
ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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May 17, 2006
テーマ： ★ラーメン(14918)
カテゴリ： ラーメン
純和風らーめん禅＠大久保です～。
京成大久保駅前通りを大学方面に歩いて5分程。面前には
コインパ100円/30分もあり電車、車共にアクセスは良好です。
平日20:30頃の入店、待ち時間無し。コクありらーめんの
チャーシュー丼セット800円に煮卵100円をトッピング。
店主でしょうか、誠実そうな男性一人での仕事です。店内は
広いのですが、トイレにむかう通路に置かれている大量の
空き瓶はちょっと見た目によろしくないかなといった感じです。
ちょっとブレてしまいましたが、下の写真はまろやからーめん
のセット+煮卵。スープの色が違います。
口に入れた途端に広がる鰹節と魚粉の香りがとにかく印象的。
チャーシューと煮卵はスープベースで味付けされているので
しょうか、全体的にまとまりのある一杯。煮卵は他に一手間
加えられているのかな？燻されたような風味が一口目に
広がってきます。
鰹節と共に、いやそれ以上に強烈な印象…熱っ!!Σ(￣□￣;
とにかくアツアツがずっと持続。舌がヤケドする位で後半
味がわからなくなってきました（＾＾；
+200円でついて来るミニチャーシュー丼はどちらかというと
割合が増えて欲しいところです（＾＾； ただ量と味的には
+200円にしてはリーズナブルではあります。学生街という
事もあり、大盛りがどんな感じだかちょっとドキドキです(w
純和風らーめん禅
習志野市 大久保3-13-4
定休日 無し
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