PR
Keyword Search
▼キーワード検索
竹岡式
ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
Comments
BVZ_Moskva_k@ Стоимость быстровозводимого здания под ключ цены
Экспресс-строения здания: экономический…
Free Space
Feb 13, 2009
テーマ： ★ラーメン(16886)
カテゴリ： ラーメン
日帰り乗りテツの締めに訪れました。本日のラーメンは
拉麺○健＠柏です～。
JR常磐線柏駅から徒歩数分。メインストリートから分岐する
細路地にありますが、ストリート上の看板が目立ち、
迷うことは無さそう。車より電車の方がアクセスいいかも。
日曜17:30、夜の部開店直後の入店、待ち時間無し。様々な
メニューの中から塩味であるとり拉麺650円に味玉100円を
注文。清潔感のある店内は店主さんとバイト君とが凛とした
空気の中で調理。平ザルでの湯切りがバシッと決まっています。
到卓です～。
最初の一口、あれ？薄くない？と戸惑いました。が、それは
私の舌が鈍さを増していたから。食べ進んで舌の濁りが
抜けていくのに反比例し、旨みがジワジワと増して行きます。
透明度の高い塩味のスープは鶏をメインにした動物系の中に
貝柱っぽい魚介系が彩りを添えるといった風情。
麺を一口、あれ？ヌメってない？と戸惑いました。が、あれほど
見事な湯切りでヌメる訳がない。スープの絡みが良いんすよ。
細縮れ麺はスープとの相性がいいみたいです。量は普通盛りで
ハラペコだと物足りない感じ。
鶏チャーシューは臭いを消すためかほんのりとハーブの風味。
私は全然平気なので皮まで美味しくいただけました。
味玉は完熟タイプ。味の染みは良好なのですが、醤油ベースに
よる味付けで美味しいのですが、しおとのマッチングはちょっと
違和感あるかな。しお味玉とか欲しいところです。
正直強烈なインパクトのあるお店に比べると地味かもしれませんが
拉麺○健
柏市柏2-2-6
11:30-15:00、17:30-20:00
定休日 火
くりっく
ぷり～ず♪です～
拉麺○健＠柏です～。
JR常磐線柏駅から徒歩数分。メインストリートから分岐する
細路地にありますが、ストリート上の看板が目立ち、
迷うことは無さそう。車より電車の方がアクセスいいかも。
日曜17:30、夜の部開店直後の入店、待ち時間無し。様々な
メニューの中から塩味であるとり拉麺650円に味玉100円を
注文。清潔感のある店内は店主さんとバイト君とが凛とした
空気の中で調理。平ザルでの湯切りがバシッと決まっています。
到卓です～。
最初の一口、あれ？薄くない？と戸惑いました。が、それは
私の舌が鈍さを増していたから。食べ進んで舌の濁りが
抜けていくのに反比例し、旨みがジワジワと増して行きます。
透明度の高い塩味のスープは鶏をメインにした動物系の中に
貝柱っぽい魚介系が彩りを添えるといった風情。
麺を一口、あれ？ヌメってない？と戸惑いました。が、あれほど
見事な湯切りでヌメる訳がない。スープの絡みが良いんすよ。
細縮れ麺はスープとの相性がいいみたいです。量は普通盛りで
ハラペコだと物足りない感じ。
鶏チャーシューは臭いを消すためかほんのりとハーブの風味。
私は全然平気なので皮まで美味しくいただけました。
味玉は完熟タイプ。味の染みは良好なのですが、醤油ベースに
よる味付けで美味しいのですが、しおとのマッチングはちょっと
違和感あるかな。しお味玉とか欲しいところです。
正直強烈なインパクトのあるお店に比べると地味かもしれませんが
拉麺○健
柏市柏2-2-6
11:30-15:00、17:30-20:00
定休日 火
くりっく
ぷり～ず♪です～
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメン] カテゴリの最新記事
-
【千葉の】さつま＠ちはら台【ラーメン】 May 17, 2013
-
【人類の口の】凪＠渋谷【永遠の友】 May 10, 2013
-
【人類の口の】らーめん十勝＠大間々【永… May 6, 2013
Re:【千葉の】○健＠柏【ラーメン】
F91 さん
Re[1]:【千葉の】○健＠柏【ラーメン】(02/13)
F91さんレスどもです～
＞貴方のハラペコは尋常じゃないからね～
＞極フツーの人にはわからないだよ
いやいや、人をフードファイターみたいにｗ
アテクシは至極普通のハラペコですよヽ(≧Д≦)丿
(Feb 13, 2009 09:20:50 PM)
＞貴方のハラペコは尋常じゃないからね～
＞極フツーの人にはわからないだよ
いやいや、人をフードファイターみたいにｗ
アテクシは至極普通のハラペコですよヽ(≧Д≦)丿
(Feb 13, 2009 09:20:50 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
