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2009年06月の記事
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ブラックベリーのゼリー
粉末寒天でブラックベリーのゼリーを作りました。真っ赤なゼリーです。少し、酸っぱいかな。
2009.06.30
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ブラックベリー酒
今年もブラックベリーが豊作です。で、今年も漬けてみました、ブラックベリー酒に。。今年はホワイトリカーの代わりに焼酎にしてみました。焼酎、はちみつ、はちみつ入りレモン、氷砂糖で漬けてみました。どんなのができるでしょうか？
2009.06.28
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コーヒーブレイク
友達と岐阜市玉宮町のカフェでコーヒーブレイクしてきました。落ち着ける店内で、いろんなお話で盛り上がりました。
2009.06.26
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ブルーベリーの収穫
主人の実家にあるブルーベリーが色づきました。ジャムを作れるほどの量じゃないけど。ヨーグルトぐらいになら、合いそうかな。鉢植えのブルーベリーだけど、結構、木は大きいです。毎年、白い花、ブルーの実、秋の紅葉と楽しませてくれます。
2009.06.15
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ゴールドキウイ
先週、急性膵炎と胆石で1週間、入院してました。入院の時の食事はエネルギー制限食でした。それは、私が糖尿病だからね。。退院してからは、自分でカロリー制限食を作ってます。本もいろいろ買ってきて、、研究の日々です。その中にキウイが食物繊維が多くていいらしいってあったので、早速、スーパーで買ってきました。ゴールドキウイがあったから、買ってみました。グリーンのよりは甘いかな。ニュージランドに行きたいな～
2009.06.11
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はじめてのお菓子作り
暇しているので、お菓子を作ってみました。本を読みながら。。分量は適当で。。でもベーキングパウダーの分量がすくなかったのか、あまりふくらまなかった。ちょっと、失敗。一応、チーズキャロットケーキのつもり。蒸しパンケーキです。やっぱりお菓子作りに分量の適正は必要なのね。
2009.06.10
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オレンジのトマト
先日、スーパーでオレンジのトマトを見つけました。ミニトマトではよくある色だけど、大玉では見たことがなかったので、買ってみました。味はやっぱりトマト。。東京ではトマトの専門店があるとか…
2009.06.08
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