食い意地っ張りっ！

別府のホテルで おにぎりとお味噌汁の無料朝食サービス にあやかっていたし、 日向夏ソフト も食ったばかりなので、お腹は満たされていた。でも、時間的にもちょうどお昼

実は旅好き人さんが延岡まで車を走らせると決めた時点で、既に延岡情報をゲットしていたようだ。そう、それは

元祖チキン南蛮！

宮崎が チキン南蛮 で有名だということは知っていたが、さすがに 元祖 といわれる店までは調べていなかったから、こういう情報は大変ありがたい

現在、宮崎でポピュラーなチキン南蛮には タルタルソース がかかっているらしいが、私たちが訪ねた 延岡の「直ちゃん」 のチキン南蛮にはタルタルソースはかかっていない。先代があれこれ試行錯誤したときに アジの南蛮漬けをヒント にしたらしい。ご主人がちょっとテレながら、そう教えてくれた。

日曜日でお店もそれほど混んでいなかったのだが、ご主人はネクタイを締めて、キリっとしたお姿で厨房に立っていたそのなんとダンディーなこと！

もっとドアップの写真を撮っておけばよかった。
特に説明できないのが、衣の素晴らしさ！
とても薄くて、そして、全然脂っこくなくて、さっぱりとした後味。

鶏そのものもおいしいのだけど、その揚げ加減といい、味付けといい、まさに絶品なのである。私の下手糞な説明よりも、まずは延岡まで食べに行ってほしい！自信を持って、太鼓判を押しちゃう旨さなのである。

延岡駅からすぐです。
くわしくは ここ をご覧下され！
ちなみにチキン南蛮以外のメニューも　どれもこれもヨダレが出てきそうです。

日向赤鶏のチキン南蛮


宮崎元祖おぐら　チキン南蛮


チキン南蛮