鍋・フライパンあれこれ美味
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その2
★キャロットチャ-ハン ~まろやかな甘みにやみつき!?~
にんじんは細かく切ったり、すりおろすと驚くほど甘みがまします。
栄養・おいしさ◎!
<材料>
・にんじん ・じゃこ
・ご飯 ・卵
・バタ-大さじ2 ・パセリ
<作り方>
①フライパンにバタ-大さじ1~2杯を溶かして、すったにんじん1/2本を炒める。
②茶碗2杯分の冷やご飯を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
③お皿に盛りパセリのみじん切りを散らしたら出来上がり♪
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