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時々急に思い出すブログの存在。タイトルにずっと月日しか入れていないので、どの年かパッとはわからないけど、その適当さがいいということにしておきましょう。ルーチンが苦手で飽きっぽい私はお弁当の記録は全然続かないけれど、お弁当自体は必要に迫られて作り続けています。このまま定年まで続くのかな...いつも大皿にドンとおかずを用意して、各自が好きなようにお弁当箱に詰めていくのですが、今日は息子に肉を取られてしまい、なんだかしょぼいお弁当に。豚の生姜焼き、キャベツ揚げ浸し(ナス、ピーマン、しいたけ)コーンとマッシュルームの炒め物
2021.06.28
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また1年以上たってしまいました。在宅勤務/授業が続いたせいで、一日中誰かしら家にいて食事を必要としていたのですが、後半献立を考えるのが本当に面倒くさくなっていました。毎日の献立は時として苦痛で、何かのヒントになればと、レシピページやら食べ物系ツイッターやらを巡回していたらすっかり依存症のようになり、在宅勤務中はすきあらばツイッターを見て検索の繰り返しという廃人のような過ごし方になっていました。在宅勤務が終了してほっとしています。記憶というのはなかなか当てにならないもので、数日前に作った/食べたものすら忘れています。カレーを先週作ったのは覚えていても、それが何曜日だったか、というのは、かなり考えないとわかりません。在宅勤務中は、毎日が金曜日のような気分で、曜日感覚がすっかりおかしくなっていました。切り替えは重要です。通勤時間にも意味があったのだと思います。何でも記録すればいいというものでもありませんが、堕落しきった生活パターンを変えるきっかけになればと思い、ゆるりと再開させてみます。
2020.06.04
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蒸し料理(塩豚、にんじん、じゃがいも、ゴボウ、ナス、葱、シイタケ、シメジ、アスパラ、インゲン)ほっけの干物不知火
2019.04.10
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鶏とピーマンとシイタケの炒め物アシタバのツナマヨサラダミニトマト
2019.04.10
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豚バラときのことオカヒジキの塩麹炒め長いものチーズ焼きポトフミニトマト途中で寄ったパン屋でミニサンドとくる胡麻あんパンご飯がなかったとは言え、少々食べ過ぎました。
2019.04.05
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ドライカレー ピカン&クルミトッピング 温泉卵
2019.04.05
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存在を忘れていました。真面目だったなあ。記録は大事です。今日のお弁当塩昆布肉団子キャベツのゆずこしょう味噌和えかき菜とソーセージの炒め物昨日のうちに肉団子の種を作っておきました。鶏ももと豚ひき肉のミックスにしましたが、火を通してもぼろっとならなくていい感じです。今までより朝が早くなるので、下ごしらえが肝になりそうです。
2019.04.02
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アジ干物 ダイコンのんぶしー 菊の花の酢の物 サツマイモとリンゴのチーズ焼き 蒸しナスの出汁醤油かけ 炒り大根葉
2010.11.24
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1年以上放置されていました。記録はどうも続きません。お弁当は続いています。坊ちゃんカボチャのグラタン沖縄土産のかまぼこレンコンの煮物こんにゃくの炒り煮(きゃらぶき)先日煮物を作ったときに、子供がどうしてもこんにゃくを箸でつかめませんでた。原因を探り、箸が滑るという結論に達し、新しい箸を買いに行きました。それ以来、子供は新しい箸でこんにゃくをつかんでみたくてたまらなかったのですが、なかなかその機会が来ず、今日やっとこんにゃくの炒り煮を作りました。「やっとだよ」と言いつつ、新しい箸でしっかりこんにゃくがつかめて、とても嬉しそうでした。よかったね。
2010.11.17
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今日もお弁当作りませんでした。昨夜はタコが食べたいと子供が言ったので、タコスにしたのでした。(全然違うじゃん!)で、ビールを飲んでいたら気が大きくなって、よし、タコスならテキーラだ。ライムを搾り搾りして飲んでいたら、気づいたらボトルあけてしまいました。(二人で半分くらいか?)朝は目覚ましが鳴るまで全く気づきませんでした。お弁当はパス。しかも、酔っぱらってどこかに手帳を置いてしまい、まるで見つからない。ゴミを出してしまってから、もしかしてゴミ箱に落ちたのではないかと気もそぞろ。しかし、うちのあたりはゴミ収集が早くて、出したとたんにもう持って行かれてしまっていたので、万が一入っていたら大変なことに。ものすごく落ち込んでいます。
2009.10.23
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色々あって、夜あまり眠れませんでした。 細切れになって、すっきりしません。 合計すれば4時間以上寝てるんですけどね。 お弁当も作る気力がありませんでした。 子供がお弁当を持っていかなければ、朝ご飯のおかずをお弁当に入れるという技 はよく使いますが、朝ご飯は、具だくさんスープ+ごはんのお供が色々。朝ご飯 としてはいい感じでしたが、お弁当に転用はできませんでした。 で、行きがけにパン屋によって買っていきました。
2009.10.22
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なんということか、お弁当を持って出るのを忘れました。 カバンに入れようと廊下に持って出て、 ちょっと置いて別の用事をしたら、そのままに。 仕方がないので、昼休みに家に帰りました。 一人で家で食べるお弁当って、つまらないです。 専業主婦の方などは、毎日一人で家でお昼なんですよね。 とても自分にはできないかも、と改めて思いました。 卵焼き ピーマンのジャコ炒め カボチャの煮物 サツマイモ シューマイ 守口漬
2009.10.21
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サワラ味噌漬け ジャガイモとソーセージのカレー味炒め(タマネギ、ピーマン) ひじきの煮物 スティックセニョール
2009.10.20
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卵焼き(シラス、ごま入り) 米なすとカラーピーマンチーズ乗せ 長ひじきの煮物 れんこんのエビしんじょはさみ焼 ミニトマト
2009.10.19
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今日は学校が創立記念日でお休みでした。最近は学童に行くのをいやがって家にいるので、まだ丸一日放っておくのはかわいそうだし不用心なので、お昼に家に帰ります。職住接近でよかったと言うべきか....お昼には牛肉とれんこんの和風パスタを作りました。黒ゴマをすって入れてみましたが、白ごまの方があうかもしれません。夫はお弁当。手抜きです。カボチャとしいたけとソーセージのソテー茹でブロッコリーダイコンと豚の煮物シューマイミニトマト
2009.10.16
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大根と豚の炒め煮小松菜のピーナツ和えふかしサツマイモシューマイミニトマト今朝は尿検査のために尿を集めなければいけなかったのに、寝ぼけた子供をせき立てたらすねまくって、尿を取れないどころか、挙げ句の果てに私の布団に粗相してしまいました。任せておいて言うのは何だが、やり方下手だよ、夫(怒)この頃夫気が短すぎます。子供に切れてどうするんですか。
2009.10.15
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サワラ一夜干し 白菜と豚バラの重ね煮 レンコンと甘トウのきんぴら ふかしジャガイモトのマトソースとチーズのせ ミニトマト
2009.10.14
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豚のマリネ焼 ふかしジャガイモ 茹で白菜のサラダ きんぴらゴボウ ミニトマト 最近子供が少しぴりっとしたものも食べられるようになってきたので、早速きん ぴらゴボウに鷹の爪を使いました。大人の味に少しずつ戻れてちょっと嬉しい。 豚はドレッシングでマリネして、そのまま油もしかずにフライパンでジャッと焼 きました。余り美味しくなかったブルーチーズドレッシングも、こうすると「ヤ ング焼肉用」みたいな風味でおいしいと評判でした。ちなみに、「ヤング焼肉 用」とは、近所の市場で売っている豚バラブロックの味噌漬けで、薄く切って焼 いて食べるものなんですけど、なぜか「豚の味噌漬け、ヤング焼肉用」って書い てあるんです。それで、うちではもっぱら「ヤング焼肉用」と呼んでいるのです が、なぜブルーチーズドレッシングが味噌漬けと同じ味?
2009.10.13
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ハンバーグ ナスのベーコンチーズ焼き ほうれん草ごま和え れんこん梅和え ミニトマト 2学期制になりましたので、今日が終業式だそうですが、 ギリギリまで授業時間を確保するため、しっかり6時間授業です。 給食はないので、お弁当持ちで出かけました。 数年前まではなかったのですが、今は年に数回お弁当の日があります。 お弁当は子供も楽しみにしているし、作るのも嫌いではないのですが、 理由がちょっとイヤです。 物価上昇の折、給食費を抑えるため、というのですが、 月々数百円値上がりするのがそんなに困ることなのでしょうか。 未払い問題などに対応するため、というのも漏れ聞こえてくるのですが、 余程大きいのでしょうか。 義務教育だから給食も無料化しろなんて、変な理屈です。 そういう制度があってもいいけど、結局財源は税金ですから。 タダほど高いモノはないですよ....
2009.10.09
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今日は台風のため、県内小中学校は休校。 子供が家にいるので、昼は帰りました。 リクエストはリゾット(とまと、ちーず、もちを入れてね)。 はい、作りました。モチ入りリゾット。初めての体験。 しゃぶしゃぶ用の薄いモチをさらに1cm四方ぐらいに切って ほとんどできたところで投入。ざっくり混ぜて、熱を行き渡らせて終わり。 なかなかおもしろい食感でした。 子供には自分がリクエスト出したこともあってか大好評。 おなかにたまる一品でした。
2009.10.08
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サンマ灰干しほうれん草ごま和えサツマイモシューマイミニトマト
2009.10.06
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豚とナスとナメコの炒め物 カボチャコロッケ モロッコインゲン ミニトマト
2009.10.05
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出張なのでお弁当は作りませんでした。
2009.10.02
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運動会です。 スナメリ+クジラウィンナー 卵焼き ほうれん草ピーナツ和え サツマイモ煮 ミニトマト ぶどう
2009.10.01
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ゴーヤチャンプルー(ゴーヤ、ネギ、しいたけ、豚、卵) スパゲッティサラダ(キュウリ、ニンジン、タマネギ、コーン、マヨ) サツマイモ煮 ミニトマト
2009.09.30
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豚ショウガ焼き 煮物(ニンジン、ジャガイモ、れんこん、しいたけ、こんにゃく) ミニトマト
2009.09.29
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金目鯛の味噌漬け 小松菜のお浸し 揚げナスのごま和え 蒸し野菜(ニンジン、れんこん、サトイモ) ミニトマト
2009.09.28
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今日は運動会 鶏唐揚げ 煮物(れんこん、ニンジン、こんにゃく、ゴボウ) ほうれん草薄焼き卵巻き ミニトマト ミニ俵にぎり6種(ウメ、粒ウニ、いくら、高菜、かつおチーズ、肉味噌) ブドウ
2009.09.19
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おにぎり(粒うに、いくら、梅干し)
2009.09.15
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ごーやちゃんぷるー カボチャのそぼろあんかけ シュウマイ ミニトマト
2009.09.08
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サワラの一夜干し カボチャの煮物 焼きナス インゲンのごま和え ミニトマト
2009.09.07
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豚ショウガ焼きアスパラ入り 小松菜お浸し ナスのチーズベーコン焼 ミニトマト
2009.09.03
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健康診断で朝食は摂れないので、いい加減になってしまいました。 豚とピーマン、ナス、しいたけの味噌炒め ミニトマト
2009.09.02
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今日から9月。夏休みが終わって、子供の弁当作りからは解放されました。でも大人二人分の弁当作りはまだまだ続きます。退職するまで続くのでしょう。あと20年か。長い。ナスとシシトウとしいたけの揚げ浸しジャガイモのそぼろあんかけアスパラ炒め塩鮭ミニトマト
2009.09.01
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今日はお弁当が支給された。 野菜が全くなかったのには驚いた。 ただより高いものはない。
2009.08.31
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空芯菜と豚の炒め物 チーズポテト ピーマンのおかか炒め ミニトマト
2009.08.28
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三色そぼろごはん 卵、豚ひき肉、オカヒジキ ミニトマト 枝豆
2009.08.27
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鶏の唐揚げ ひじき入り肉団子と小松菜 キュウリじゃこ炒め 甘く煮た大豆 ミニトマト
2009.08.26
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ゴーヤのオムレツ 小松菜のごま和え 塩大豆 春巻き ミニトマト
2009.08.25
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メカジキの味噌漬け 小松菜のお浸し 塩大豆 牛ネギ焼 ミニトマト
2009.08.24
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ゴーヤの肉詰め 長ネギの中華スープ煮 ジャガイモとソーセージのカレー風味炒め オクラ梅肉和え ミニトマト
2009.08.21
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おにぎり(ウメ、肉味噌、明太子)
2009.08.20
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ゴーヤチャンプル あとなんだったっけ?
2009.08.19
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いなり寿司 ナスと甘トウと砂肝の揚げ浸し ミニトマト
2009.08.18
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今日はアルゾーニでランチ
2009.08.17
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イカの味噌漬け焼 たこソーセージ オカヒジキの卵焼き巻き ナスの炒め煮 ミニトマト
2009.08.14
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今日はお弁当じゃなくて、 ミラでランチ
2009.08.13
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ホッケの干物 豚のモロヘイヤ巻き そうめんカボチャのお焼き あとなんだったっけ?
2009.08.12
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海苔入り卵焼き キュウリの梅和え サバ干物 ダメだ、あとは忘れた
2009.08.11
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ナスの揚げ浸し ピーマンのおかか炒め インゲンとジャガイモとコーンのバターソテー ホッケの干物 卵焼き ミニトマト
2009.08.10
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