2025/04/20
テーマ： 山菜料理
カテゴリ： 料理
ご予約＆お問い合わせは“一歩”LINE公式でお受けいたしております。
只今 8時現在曇り空の“一歩”周辺。
天気予報では曇りのち雨予報！！
雨が降る前にお山の春をお楽しみくださいね。
“一歩”周辺、日々雪解けがすすみ山野草や山菜もちらほらと見かけるようになりました。
標高が低い地域ではコゴミ・ウド・山ワサビなど何種類もの山菜が道の駅に並び始め、旬の食材山菜料理の季節となりました。
昨晩夕食の一皿には
・和牛の山ワサビ巻
・玉こんにゃくのフキ味噌のせ
少しですが、山菜料理でおもてなしさせていただきました。
山菜料理が味わえるのも一ヶ月ほどと短い期間です。
ぜひ、春の食材＆景色を楽しみに信州へお越しくださいね。
GW空室ございます。
ご予約お待ちいたしております。
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◆和食の宿 一歩
〒389-1302
長野県上水内郡信濃町古海2388-15
↓お問い合わせ・ご予約はこちらから↓
https://lin.ee/YQ1jX68
電話 ： 026-258-3545
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ナメタカレイ＆野菜の煮物と煮卵
ブリカマの塩焼き
マグロ・甘エビ・エンガワ・ヒラメ・カマスの握り
通常8貫に2貫追加
▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼
https://tekuteku-yado.com/
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