PR
紅龍(HONGLONG)
太陽が落ちて残る空の紅・・・それが残照。 刻一刻と流れる時間。 消えゆく一秒。 そんな中で、心に残る一瞬は、 私にとって「時刻の残照」。
カレンダー
2026/10
2026/09
2026/08
2026/09
2026/08
2026/07
2026/06
2026/06
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
2011/07/20
カテゴリ： お食事
「NGUYEN（グエン）」という名のカジュアルフレンチレストラン。
佇まいや内装は、フランスの民家のような雰囲気でシットリ落ち着く。
まずはレモネードを飲みながら、オツマミにセロリのオレンジ煮。
甘いオレンジの香りに包まれたセロリはなんとも不思議な美味しさ。
とても少量出てくるのだが、この量がちょうどいい。
大どんぶりでガツガツ食べるようなものではない。
パンは自家製で、コロンと小さく香ばしい。お変わり自由である。
ガーリックトーストもいただく。
どちらも甲乙つけがたい。
こちらが セロリのオレンジ煮
本日のスープは「カボチャの冷たいスープ」だった。
あっさりとした味が 暑さに疲れた身体を癒してくれる。
ムール貝の白ワイン蒸しは汁まで飲み干し、
サラダは・・・えぇっと・・・チコリーの・・・
名前を忘れてしまった。
チコリーとは菊科の植物で、フランスやイタリーではお馴染みらしい。
キャベツや白菜の芯のような食感にだ。
クルミも入っていて、その香りがよく合う。
メインディッシュは、鯛とウズラ。
うっとりする美味しさ。
そしてウズラ・・・私たち日本人が「ウズラの○○」と聞いたら、
たぶんウズラの卵を想像するかと思うが、
なんと お母さん の方である。つまり ウズラの肉！
食感はもう ほとんど鶏。臭みなどもまったくなく、ジューシーで食べやすい。
そして食事の最後は ブルーチーズのペンネ。
ペンネに濃厚なブルーチーズがよく絡み、
パクパクと入ってしまう美味しさであった。
デザートは ヌガー・・・キャラメル・・・なんだったか？
物覚えが悪くて困る。
中に小さく切ったフルーツが入っていて、
キャラメルの甘さとフルーツの酸っぱさと、添えられたベリーソースが
ベストマッチ と言えるデザートだ。
ヌガー好きの私にはたまらない一品。
ただひとつ なんとなく心残りが・・・。
レモネードはフランス産で、シュワシュワをとても美味しかったのだが、
瓶のラベルを見てみたら それはそれは大きな文字で
「果汁 ０％」
と書かれていた。
私の好みは レモンの果肉が少し入ったレモネードである。
ちょっとだけ 消化不良な気分だったので、
この近所のお気に入りショットバーに立ち寄り、
マスターに我侭を言った。
「果肉入りレモン汁入りレモネード 飲みたい！！」
丁寧に作っていただいたのが、こちら。
完璧 である。
NGUYENの場所や営業時間などは、
お店のHPをご参照いただきたい。
グエンHP
ホッとできる 美味しくて素敵な店だ。
機会があったら、ぜひ訪れていただきたいお勧めレストランである。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011/07/20 02:57:42 PM コメントを書く
[お食事] カテゴリの最新記事
-
焼き蕎麦海苔巻きの勧め 2011/12/06
-
ニュージーランドのロバは美味い？？？ 2011/11/18
-
菊が1600円也 2011/08/07
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
