熟成中。。。

 ２か月前くらいに仕込んだお味噌。   どーなってるのかしらとのぞきこんだら、イイかんじだったので、天地返しをば。イイかんじとはいえ、あまりキレイな映像ではないため自主規制。たまりがウマーなのであった。（感想）    ラップで密閉して、ふたをかぶせてまたしばしの別れ。元気な味噌に育っておくれ。うむ。    わたしも熟成中です。   熟成したらどんなぽめに・・・？！   最近気づいたのですが、うちのまめ（犬）↑はルッコラの香りがします。リアル体臭がルッコラ。サラダを食べてて気づきました。ルッコラに改名したくなりました。