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puchikappa
血液透析導入２年とちょっと。透析食事制限の修行中の食事写真日記です。ま、何分修行中ということで失敗しながらも気長にがんばるつもりです。
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2007年06月26日
テーマ： 今夜のばんごはん(53032)
カテゴリ： お肉
今日はとにかく一日中蒸し蒸ししてあっついお天気自体はそれほどいい訳じゃなくって空なんだけど、じんわりと暑さが身にしみるような気候。
おかげで汗で体がぺたぺたするけど、透析終わって家に帰ってすぐにシャワー浴びる勇気も無くひたすらガマンしてます
こんな日の献立はやっぱりスタミナメニューでしょってことで、今日はニラハツを紹介します。
ニラハツ
ニラレバのレバーがハツ（心臓）になってます。
オイスターソース好きの私なのでこれもオイスターソースの効いたちょっと濃い目の味。
暑いし酢の物とかになることが多いかな？
透析患者のための
豚の心臓の栄養
豚の心臓(生） の栄養成分は、
100ｇ当たり、たんぱく質 16.2 g・ナトリウム 80 mg・カリウム 270 mg・リン 170 mg です。
心臓で比較すると、リンに関しては豚も牛も鶏も同じ値になってます。
カリウムは鶏が一番少ないけど、それほどの違いがあるわけじゃないです。
また同じ豚でもレバーに比べればハツの方がリンは少ないですよ～
MCT入りミニゼリー（青リンゴ・パイナップル・ヨーグルト）
でもどうしても食欲が出ないときはこういうおやつでカロリーとりましょう。
１個あたり約50kcal、たんぱく質・リン・カリウムは抑えた甘さ控えめのミニカップゼリーです。
しかも、おなかに優しい食物繊維とオリゴ糖配合なんですよ。
ちなみに私は冷凍庫で凍らせて食べるのが好きです
でもどうしても食欲が出ないときはこういうおやつでカロリーとりましょう。
１個あたり約50kcal、たんぱく質・リン・カリウムは抑えた甘さ控えめのミニカップゼリーです。
しかも、おなかに優しい食物繊維とオリゴ糖配合なんですよ。
ちなみに私は冷凍庫で凍らせて食べるのが好きです
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Re:ニラハツ ～透析患者のお食事～(06/26)
子午線001
さん
Re:ニラハツ ～透析患者のお食事～(06/26)
優香0507
さん
ちょっと動いただけで汗が出るようになりましたね。
主人は仕事が終わって、
そのまま透析に行くので、
シャワーを浴びる時間もなくて・・
家に帰ってから、洗髪と体を拭いています。
透析した箇所に水がかからないようにすれば、
シャワーは大丈夫なのでしょうか？
私はレバーがダメなので、
ハツだったら、食べれるかな？（笑） (2007年06月26日 21時21分17秒)
主人は仕事が終わって、
そのまま透析に行くので、
シャワーを浴びる時間もなくて・・
家に帰ってから、洗髪と体を拭いています。
透析した箇所に水がかからないようにすれば、
シャワーは大丈夫なのでしょうか？
私はレバーがダメなので、
ハツだったら、食べれるかな？（笑） (2007年06月26日 21時21分17秒)
ニラハツ♪
sato さん
いいですねぇ心臓大好きです！レバーがあんまり好きじゃないんで最高の組み合わせ！！ご飯との相性も抜群ですね！
暑いときは酢の物がおいしいですよね！毎日もずく酢たべてます！！ (2007年06月27日 11時00分06秒)
暑いときは酢の物がおいしいですよね！毎日もずく酢たべてます！！ (2007年06月27日 11時00分06秒)
Re[1]:ニラハツ ～透析患者のお食事～(06/26)
puchikappa
さん
子午線001さん
＞ご無沙汰です～。
＞夏のメニューが並んでますね!スタミナのある物を食べてビリーを見て(^^;
＞近所にハツとか売ってないなぁ～田舎。
-----
こんにちは～
季節の変わり目は、買い物に行くとしばらく見てなかった素材がいっぱいあって楽しくって♪
季節先取り夏メニューを毎日作ってます。
ハツはうちの近所でも置いてるところ少ないんですよ。
もっぱら焼肉or焼き鳥屋で食べてるかも。 (2007年06月28日 16時53分28秒)
＞ご無沙汰です～。
＞夏のメニューが並んでますね!スタミナのある物を食べてビリーを見て(^^;
＞近所にハツとか売ってないなぁ～田舎。
-----
こんにちは～
季節の変わり目は、買い物に行くとしばらく見てなかった素材がいっぱいあって楽しくって♪
季節先取り夏メニューを毎日作ってます。
ハツはうちの近所でも置いてるところ少ないんですよ。
もっぱら焼肉or焼き鳥屋で食べてるかも。 (2007年06月28日 16時53分28秒)
Re[1]:ニラハツ ～透析患者のお食事～(06/26)
puchikappa
さん
優香0507さん
＞ちょっと動いただけで汗が出るようになりましたね。
＞主人は仕事が終わって、
＞そのまま透析に行くので、
＞シャワーを浴びる時間もなくて・・
＞家に帰ってから、洗髪と体を拭いています。
＞透析した箇所に水がかからないようにすれば、
＞シャワーは大丈夫なのでしょうか？
＞
＞私はレバーがダメなので、
＞ハツだったら、食べれるかな？（笑）
-----
ご主人はお仕事終わってから息つく暇も無く透析に向かわれてるんですね。
いつもお疲れ様ですm(__)m
シャワーはぜんぜん平気という人もいれば、絶対止めてるという人もありでいろいろみたいですね。
防水パッチのようなものもありますが、どうなんでしょうね。
ちなみに私はカットバンをはずしてみて針後の状態を見て判断してます。
(2007年06月28日 16時56分55秒)
＞ちょっと動いただけで汗が出るようになりましたね。
＞主人は仕事が終わって、
＞そのまま透析に行くので、
＞シャワーを浴びる時間もなくて・・
＞家に帰ってから、洗髪と体を拭いています。
＞透析した箇所に水がかからないようにすれば、
＞シャワーは大丈夫なのでしょうか？
＞
＞私はレバーがダメなので、
＞ハツだったら、食べれるかな？（笑）
-----
ご主人はお仕事終わってから息つく暇も無く透析に向かわれてるんですね。
いつもお疲れ様ですm(__)m
シャワーはぜんぜん平気という人もいれば、絶対止めてるという人もありでいろいろみたいですね。
防水パッチのようなものもありますが、どうなんでしょうね。
ちなみに私はカットバンをはずしてみて針後の状態を見て判断してます。
(2007年06月28日 16時56分55秒)
Re:ニラハツ♪(06/26)
puchikappa
さん
satoさん
＞いいですねぇ心臓大好きです！レバーがあんまり好きじゃないんで最高の組み合わせ！！ご飯との相性も抜群ですね！
＞暑いときは酢の物がおいしいですよね！毎日もずく酢たべてます！！
-----
うちの主人もレバーは食べないけど、ハツだったら食べてくれるんですよ。
なんでもきしきし感がなくっていけるそうです？？
私はどっちも大好物だけど^^;
(2007年06月28日 16時58分20秒)
＞いいですねぇ心臓大好きです！レバーがあんまり好きじゃないんで最高の組み合わせ！！ご飯との相性も抜群ですね！
＞暑いときは酢の物がおいしいですよね！毎日もずく酢たべてます！！
-----
うちの主人もレバーは食べないけど、ハツだったら食べてくれるんですよ。
なんでもきしきし感がなくっていけるそうです？？
私はどっちも大好物だけど^^;
(2007年06月28日 16時58分20秒)
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