としのすけのワインハウス

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2004.04.30

【ＨＰ：７＋】ヴェラッツァーノ・ロッソ・ミニタスカン（２０００）

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テーマ：今日のワイン(6135)

カテゴリ：カテゴリ未分類

キャンティ・クラシコ [2000](カステッロ・ディ・ヴェラッツァーノ・イタリア /750ml /赤)

ドンピシャのワインは検索に引っかかってきませんが、以前購入したエノテカのセットに入っていたトスカーナです。
キャンティの銘醸、ヴェラッツァーノの作。

キャンティ・クラシッコとの表記が無く、ミニ・タスカンとかトスカーナとか書かれているので、所謂キャンティーではなく、ヴィ－ノ・ダ・ターボラなのでしょう。

スーパー・タスカン を名乗るのがおこがましいから、ミニ・タスカン？（笑）

ボトルの色が薬の瓶のような茶色のところが面白いです。
黒地に赤い文字で書かれたエチケットもお洒落。
しっかり、ヴェラッツァーノ御大のお顔も。（^^;）
コルクはごく短いもので、上げ底も弱く、早期の消費を意図したワインです。

色は薄目の透明感のあるルビー色です。
キレの良い酸味を中心とした、

キャンティー に近い味わいですが、カベルネ／メルロー風の重厚な味わいも時々顔をのぞかせます。
そこそこのタンニンもあり、よく考えられたワインですね。
セパージュが知りたいところです。

ＨＰ：７＋

ミディアム～ライトなバランスの良いワインですので、イタ飯はもちろんのこと、ちょっとした魚貝料理にも合わせられそうです。
としのすけ的には、ちょっと薄いかなぁ・・・ということでＨＰ：７＋ですが、なかなか高貴な味わいだと思います。（^^;）

【追記】

ロッソ・ディ・ヴェラッツァーノ（２０００）年の使用ブドウ品種がわかりました。

■サンジョベーゼ・グロッソ

モンタルチーノ ではブルネッロ、

モンテプルチアーノ ではブルニョーロ・ジェンティーレと呼ばれる。

■カナイオーロ
イタリア土着種。サンジョベーゼの補助としてモンテプルチアーノやキャンティに用いられる。

■トレッビアーノ・トスカーノ

オルヴィエート

ソァーヴェ に用いられる白ブドウ？

■マルヴァジーア・デル・キャンティ
モンテプルチアーノやキャンティの味わいを和らげる為に用いられる補助種。白ブドウ？

の４種類とのことです。
調べてくださった

エノテカ の久保田さん、ありがとうございました。 m(_ _)m
セパージュは、同じくエノテカの久保田さんが調べてくださっています。

しかし・・・この構成なら「キャンティー」を名乗っても良いように思うのですが・・・？？？
イタリアのワインに詳しい方、どなたかコメントくださいませ。（^^;）

【追記】

エノテカの久保田さんから追加情報が入りました。
実はこのロッソ・ディ・ヴェラツァーノの使用ブドウ品種は、キャンティやキャンティ・クラシコと同じで、ブレンド比率や生産地など何か条件にあてはまらいために「キャンティ」を名乗ってないらしいとのことです。

それから、キャンティーは、法律で
　サンジョベーゼ（黒ブドウ）
　カナイオーロ（黒ブドウ）
　トレッビアーノ（白ブドウ）
　マルヴァジーア（白ブドウ）
の４種のブドウが法に規定された割合で入っていなければならないのだそうです。
ただし、黒ブドウのみのキャンティ・クラシコが法改正によって認められたので、白ブドウは絶対必要ではなくなったとのこと。

へ～。（笑）