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2008年09月23日

鶏骨付き肉とジャガイモの煮物(#^.^#)

(8)

テーマ：今日のご飯♪(2370)

カテゴリ： ≪★ももこ今日のご飯★≫

今日は・・・暑くもなく…寒くもなく…過ごしやすく…良いお天気でした

今日は・・・たちをお風呂に入れて・・・

きれいになって・・・ご機嫌の

たちでした

　　　　　　　　　　ご機嫌なももちゃん

モモ命のトトくん

さすがに・・・今日のモモちゃんは、おとなしく自らお風呂へ…よほど病気が応えているのか…

おしゃれなモモちゃんらしい・・・

以前…下手なトリマーに丸刈りにされた時・・・自分の姿を見て・・・あまりのショックに…

・・・１週間口を利いてくれなかっただよ

しかし・・・薬は飲まないって、どうよ・・・困ったもんだ...

さて・・・今夜のご飯は・・・

鶏骨付き肉とジャガイモの煮物

　　　　　　　　材料を入れて煮込むだけ～　　　　　　　　　　　1時間ほど煮込みました

わんこの健康草と鶏ささみミンチ和え

鶏骨付き肉とじゃがいもの煮物
材料（３人前←適当ですももこは一人で食べます）
鶏骨付き肉・・・10個
じゃがいも・・・３個
玉ねぎ・・・1個
ニンジン・・・1本

調味料
水・・・６００ＣＣ
砂糖・・・大４
みりん・・・大４
酒・・・大２
醤油・・・大５
かつおだし・・・大１

揚げ油・・・適宜
サラダ油・・・適宜

作り方
１．じゃがいも・にんじん・玉ねぎは、一口大の乱切りにする。

２．鶏骨付き肉とジャガイモは、高温の油でそのまま素揚げする。適当に色づいたらＯＫ。

３．鍋にサラダ油を入れて、玉ねぎとニンジンを炒め合わせ、（２）の鶏骨付き肉とじゃがいもを入れて軽く炒め合わせ、落し蓋と鍋蓋をして１５分前後煮る。沸騰してきたら、アクをすくい取る。

４．（３）に、調味料全部入れ、落し蓋をして、鍋蓋をして、さらに４０分程煮る。お味は、お好みで加減してください。

甘辛く仕上がってます。鶏肉は、身がポロッと取れて、柔らかく…軟骨もコリコリと美味しいですよ。

ワンちゃんの健康草と鶏ささみミンチ和え（２匹分）
材料
健康草・・・一束
鶏ささみ肉・・・５本
水・・・２００ＣＣ

作り方１．鶏ささみは、すじを取り、小間切れにしてから包丁でたたく。健康草は４つくらいに切る。

２．鍋に水２００ＣＣを入れて、沸騰したら鶏ささみミンチを入れて、混ぜ混ぜ…途中アクをすくい取る。

３．鶏ささみミンチに火が通ったら、火を消して冷ます。

４．器に健康草を入れて、鶏ささみミンチと汁を盛り付けて出来上がり。

やはり・・・健康草は…残したか

今日も・・・お疲れの一日でした・・・やれやれ・・・

たちのお風呂の日は・・・大掃除になります。

家中毛だらけ・・・しかし…ペットショップに行くと・・・１万円は必須…痛い

それでは…今から・・・世にも奇妙な物語を見ます。