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momokoのパチンコ家計簿

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おめでとうございます
買いすぎました
明けまして…3日目ですが…おめでとう
懐かしの青春の２コマ...
年を取るって...大変ね...

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2009年12月23日

今日の名古屋のお天気は・・・４時前くらい？から...

散歩に行ったときに...空を見上げると...いやぁ～な雲が...西空に...

風もなく...寒くはなかったのですが...風景は...冬っ
なぁ～んか...寂しげな...寒げな...

今日は...
毎度のことながら...
会計とにらめっこ...
来年の申告に備えて...今年１年間の集計を...ボチボチ...
年明けには...会計士さんがやってくるので...やっておかなきゃねぇ～...

先日の会計士さんのお話...
今年の支払いができないお店が多いと...
他人事でなくなってきたような...
・・・明日は我が身...って...よく言ったもんだ

今年もあと１週間...
若ママさん...きばってやー
・・・ってか...頼りの若ママさん...

はぁ～・・・は降ってくるわ...
若ママさんは撃沈中だわ...
部屋は暗いわ...
たちも...静かだわ...

は寂しいわ...
明日はクリスマスかぁ～...

あっ今日は天皇様のお誕生日でしたわね
おめでとうございます
・・・ってか...もう天皇様までいくと...天空のお方ですわね...偉いお方すぎて...
しもじものmomokoには...実感がわかないですだ...
でも...天皇様...これからも長生きしてくださいね

・・・ってと...
momokoお疲れお疲れ...
昨夜は・・・１１時半には撃沈
朝の１０時まで爆睡ですた...

しかし・・・
今日の薄暗い空では・・・またも睡魔が...
眠いだ...

さて...
今夜の晩御飯は...

秋鮭のムニエル・ホワイトソース＆シーフードサラダ＆卵スープ

材料
秋鮭・・・
小麦粉・・・少々
塩・胡椒・・・少々
レモン絞り汁・・・少々

ほうれん草（ざく切り）・・・適宜
バター・・・１５ｇくらい

ホワイトソースの材料
バター・・・３０ｇ？
小麦粉・・・大３？
牛乳・・・２００ｃｃ～３００ｃｃ？
シーフードを茹でた汁・・・２００ｃｃ？
固形コンソメ・・・１個
塩・胡椒
(毎度のことながら...分量がええ加減でｽﾝﾏｿﾝ..）

作り方
１．ホワイトソースから…鍋にバターを溶かして、小麦粉をふるい入れ、混ぜ混ぜ。そこへ冷たい牛乳を少しずつ入れながら混ぜ混ぜ...なめらかになったら、シーフードの茹で汁を少しずつ入れて混ぜ混ぜ...弱火で煮詰めます。最後に、塩・胡椒で味を調えます。
(多少、さらっとしていても...冷えるととろっとします。もし、さらっとしすぎていたら煮つめてください。また、牛乳と茹で汁は加減しながら入れていってください）

２．秋鮭は、レモン汁をふりかけ塩・胡椒して小麦粉を両面に薄くふりかけておきます。

３．フライパンを熱してバターを入れて、ほうれん草を軽く炒め塩・胡椒して皿に取る。そのままのフライパンに秋鮭を入れて、蒸し焼きにする。

４．ほうれん草の上に秋鮭をのせて、茹でたシーフードを少々のせて、ホワイトソースをかける。横に、シーフードサラダを盛り付けて出来上がり。

海鮮サラダこちらのページを参考に...
今日は・・・
玉ねぎ（スライスして、冷水にさらしてふきんでギュッと絞った...さらし玉ねぎ）
きゅうり（千切り ~~して冷水でシャキッ~~ と）
トマト（角切り）
~~ニンジン（スライサーしてさっと茹でる）~~
カニカマ（手でほぐす）
ボイルたこ(スライスで半月切り）
ボイルベビーホタテ（2分の1カット）
ボイルイカ（５ｍｍ幅輪切りにして4つ切り）
ボイルエビ（３つに切る）
の材料は、沸騰したお湯でサッと茹でて、ざるに取る。あとの茹で汁は、ホワイトソースに使いますので、捨てないようにね。

＊ドレッシング
レモンしぼり汁
~~マヨネーズにしようと思ったが...却下(画像には、マヨネーズが移ってますが...）~~
キューピー・シーザードレッシングにしました
塩・胡椒・・・少々

・・・てな感じで...
最高～に...美味しくできましただ

今日のホワイトソースは...飯島屋さんのを真似てみましただ
明日は・・・きっと、ご飯作る時間ないと思うので...
...ってか...明日は...ローストチキンだな

しかし...
若ママさんは・・・ご飯も食べずに...お出かけに...
風邪がひどくならなきゃいいけど...
それにしても・・・元気だ

さて...
今夜のは...洋画だぁ～

21:00～水曜シアター9「アサルト13　要塞警察」・・・今..見てますだ

はぁ～・・・疲れる...
今日は…ずっとめまいがするし...胸が息苦しい...

やっぱ...たばこやめようかなぁ～
１０月から値上げで...４００円になるっていうし...
もう若くないし...
息ができなくて...苦しむのもヤダし...
差し入れお友も...肺気腫疑惑で...たばこやめちゃったし...
考える余地あり...だな...

さぁ～て...真剣に洋画でも見ましょかぁ～