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2006/06/14

キャベツでダイエット・続編

(6)

カテゴリ：ダイエット

さてさて

前回の日記で

健康雑誌「はつらつ元気」７月号で

「 食前キャベツで３３キロやせた！医師の私」とういう特集について
ご紹介しました。

今回は　簗瀬（やなせ）正伸　先生が実際にキャベツをどんな風に食べたかを
ご紹介しますね。

とりあえず前回の日記をコピーした後　追加記事を書きます。

実は　私のかみさんもキャベツでダイエットに成功している一人でして
やっぱりね！というのがその記事をよんでの実感です＾＾。

我が家で「食前キャベツ」のことを知ったのは　２年ほど前に
札幌厚生病院循環器のＨＰを偶然見たからなんです。

さて　「はつらつ元気」の記事に戻りますが・・・

そのお医者様は　名古屋大学医学部付属病院　循環器内科医師

「簗瀬（やなせ）正伸」先生です。

この先生が　京都市立病院の「吉田俊秀」先生が指導されている
「食前キャベツ」を自ら実践された結果を記事にされています。

■ダイエット前後の数値の変化が書いてありましたので書きますね。

体重　　　９６キロ　　　　　　　　６９．６キロ

ウエスト　１１９センチ　　　　　　８３センチ

体脂肪率　４２％　　　　　　　　　２３％

■簗瀬（やなせ）正伸　先生が自ら実感した 「食前キャベツ」の６つのメリットです。

●噛みごたえがあるので　満腹感が早く得られる

●たっぷりの食物繊維で　便通快調

●豊富なビタミンＣで　お肌はツルツル

●尿酸結石・痛風も防ぐ

●食物繊維が血糖値の上昇を防ぐ

(前回の日記終わり）

**追加記事**

●食事は１日３食欠かさず食べました。

昼食ではタッパーに入れたザク切りのキャベツをまず食べて　そのあとで
肉や魚・ご飯の分量を計ったお弁当を食べました。

●家での食事は　炒め物はテフロンのフライパンで　少量のゴマ油や
オリーブ油を使い　妻に調理してもらいました。

夜は付き合いで居酒屋・焼肉屋にも行きましたが　生野菜や単品のキャベツを置いてある
店も多くあり　以外に困らないものです。

●なお歯が悪い人や　生の間食に飽きた場合には　キャベツをレンジで温めたり（６００Ｗで
２分が丁度良い固さです）　コンソメスープの具にして食べても良いと思います。

●とにかく満腹感は毎食しっかりあるので　ダイエット期間中の空腹によるストレスで
イライラしたりはしませんでした。

早い時間にご飯を食べても　寝るまでの間に小腹がすいても　キャベツならいくら食べても
いいのです。

●キャベツを食べること以外に　
・砂糖と油を控える
・肉・魚・ご飯の摂取量を守る
・１日２回　１５分ずつのウォーキングをする

以上を実行しました。

では具体的なダイエットの方法です。

●キャベツの量と食べ方

・１食あたり１/６個のキャベツを　５センチ角のザク切りにして生で食べる
（千切りだと歯ごたえがなく　満腹感が得ずらい。実際は歯ごたえがありすぎたら千切りでもＯＫ）

・１日で食べる量は　計１/２個

・食べるタイミングは　食前。１０分以上かけて　よく噛んで食べること

・キャベツの味付は　ノンオイルドレッシング・醤油・ソース・レモン汁・酢など。
ほかの野菜やかつお節を盛ってもよい。

●楽に続けて健康的にやせるコツ

・筋肉量を保つため　たんぱく質を１日７０ｇ摂取
１日の総量は「牛乳２００ｃｃ・卵１個・魚８０ｇ・肉８０ｇ・豆腐１/２丁」

・ご飯は１食で　お茶碗２/３杯

・砂糖菓子・油ものは控える。甘味が欲しい場合は握りこぶし大の大きさの果物を
１日２個食べてよい。

・キャベツの他　青野菜類はいくら食べてもよい

**追加記事終わり**

たしかにキャベツは　天候不順で　平年の１．５倍ほどの値段のようですね。

でもキャベツで　念願のダイエットが成功したら嬉しいと思いませんか？

高いサプリメントを飲み続けるよりは　ずっと健康的ですよね＾＾。

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