[手作り] カテゴリの記事
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米粉のロールケーキ part2
パパちゃんのロールケーキ、第2弾。今回は、ココア風味の生地に、チョコを刻んだのを混ぜた生クリーム。今回は、前回の反省を踏まえて、出来上がった後、ラップで包む作戦を決行。それと、これは後から聞いたことなんだけど、ココアが入るので、卵白を増量。そしたらなんと、すんごくふわふわ、もっちりなロールケーキに!かなり、うまかった！！^o^今日は、私が手作りの予定。ABCクッキングスタジオの体験で作った、ビーフシチューパンを応用して、中身をパパちゃんが作ったキャラメルリンゴを入れて、シナモンと砂糖をかけて焼いてみようと思ってます。うまく出来るといいな。
2010年10月30日
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米粉のロールケーキ
今日は、パパちゃんが作った米粉のロールケーキ。 私のパソコン家庭教師の仕事で米粉やなた豆などを売るWEBSHOPを作成するお手伝いをしているのですが、その生徒さんが、試験的な意味と、扱う商品を知って欲しいということで、色々な米粉を頂きました。その中で、製菓用の米粉があり、袋の裏に書いてあったのもあり、試しにパパちゃんがロールケーキを作ってくれたんです。最初なので生地はプレーンです。生クリームの中には、これまたパパちゃんお手製のキャラメルリンゴとラムレーズンが入ってます。小麦粉のものよりは、もっちり硬い感じがしますが、これはこれでおいしいと思います。気が乗ったパパちゃんは、今日もロールケーキを作ってくれました。ココア風味の生地に、チョコを混ぜた生クリームです。まだ、1本の状態なので、切ったら写真撮ってアップする予定です。以前から米粉は気になっていたものの、仕事関連とはいえ、米粉を実際に使ってみる日がこんなに近いとは、思っても見ませんでした。日本のためにも、将来のためにも、米粉を普及させたいという生徒さんのために、出来るだけのお手伝いをしたいと思っています。おいしいものも頂けて、感謝してます。^o^
2010年10月29日
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紅茶のパウンドケーキ
今日、下の子（女子）と、紅茶のパウンドケーキを作ってきました。思いのほか良い出来で、うちでも作ろうと思っています。ABCクッキングスタジオって知ってますか?ずーっと、行ってみたいと思っていたんですけど、先日家族でイオン柏に行った時、ガラガラやってたのを見て、つい、回しちゃって。そしてなんと1等が当たっちゃいました。^o^でもなんか、いっぱい1等があったような･･･。^^;ま、私にとっては1等が大事ではなく、きっかけになったというのが一番大事だったんですけどね。お金は多少かかるけど、長い目で見たら、安上がりになるんじゃないかな。パン屋に行かなくてもよくなるくらいになれたらいいな。^^;体験で作ったビーフシチューパンは、思った以上に簡単で、出来上がりも味も、売ってるものみたいで、家族みんなに好評でした。それに、パソコン家庭教師の仕事で米粉に関わることになったので、米粉入りのパンを作ってみたいというのもあったんです。今日は、おまけ教室（たぶん、ガラガラで当たった分）で、ケーキ作りに興味のある下の子と一緒に行ってきました。それで、下の子の教室も決めてきちゃいました。^^;ケーキコースで、学割がきくので、思い切ってしまいました。他人と関わる、良い機会だと思います。次回は来週の土曜に行く予定です。いよいよ、ホントの教室が始まります。楽しみです! ^o^
2010年10月17日
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チョコミントアイス
手作り、といっても、今回のはパパちゃんが作ったものです。パパちゃんの会社でもらったカタログで、入手したアイスクリームメーカー。届いたばかりのとき、すぐに作ってみたんだけど、なんとなく、やわらかいし、こんなもんかなーと思ってた。保冷ポットが逆さに乾かせるって説明書に書いてあったから、今は技術がすごいのねーなんて思っていたら、液漏れしちゃって。交換してもらって届いた保冷ポットについてた説明書にはなんと！「逆さにしない下さい。」だと！最初についてきた説明書が間違いなんだってさ。ま、それでなくても最初の保冷ポットの出来が違ってたんじゃないかなーと思うほど、交換してもらったやつは、すんごくよく出来上がる！パパちゃんが気合入れて作ったバニラアイス、超ウマ！！@o@保冷ポットも、攪拌中は温度がぜんぜん下がらないし。果汁１００％で作ったシャーベットもうまい！で、なんとパパちゃん、チョコミントに挑戦。ミントのものとは、カクテル用のミントなんだって。バニラアイスの材料に混ぜるんだって。もとになる材料をちゃんと火にかけるので、アルコールも飛ぶし、おいしくなるんだって。で、今日はコーンに置いてみた。すんごくおいしい！ ^o^あー、写真撮る前に、食べちゃった。最初に食べた、コーンなしのアイスの写真で、我慢してちょ。今度はコーヒー味作りたいって、はりきってた。サーティーワンいらずになるくらいにしたいらしいけど、あそのこのバリエーションって、すごいよ？マーブルとか、どうやるんだろうね。私はチョコマーブル、すごく好きなんだけど。それは自分でやってみようかな。火にかけないレシピもあるみたいだし。まだまだ暑い日があるし、これだと冬でも活躍しそう。おこたでアイスって、おいしいしね。料理好きなダンナ様で、良かったわ～。^^;
2008年09月07日
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ケーキを作りました
一日遅れのお兄ちゃんの誕生日ケーキを作りました。スポンジはパパちゃんが、飾りつけは私がしました。以前から欲しかった大きい泡だて器を買って、生クリームを手でホイップしました。３個（600ml)いっぺんに立てたので、すごく疲れた･･･。-o-回るケーキ台も買ったので、側面につける生クリームがきれいにできました。イチゴに切れ目を入れた奴がお兄ちゃんのお気に入りで、今回も登場です。これは、テレビで見たのをまねして以来、私もすっかりこの飾り切りが気に入りました。そういえば少し前、サツマイモのワンホールモンブランを作ったんだけど、今度はちゃんと栗で作ろうと考えてます。またスポンジ、作ってもらおっと。
2008年01月26日
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完全手作りガトーショコラだけど・・・
最悪です・・・見た目はすごくいいけれど、焼きすぎた～。ToT砂糖が三温糖なのがいけなかったのか、無理矢理２段で焼いたのがいけなかったのか、割れが出来ないので焼きが足りなかったと思って時間足したのが悪かったのか、なんか、クッキーの出来損ないみたいになったよ～。チョコがまだあるので、近いうちに再挑戦してやる！トリュフのほうは、いつも以上にホイップして、妹ちゃんが丸めてくれて、ふわふわでおいしいのできたから、まだいいんだけどさ・・・。
2007年02月15日
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ガトーショコラを作った
今日は、お友達に誘われて、ケーキを作りました。ケーキを入れた袋をぶら下げるようにずっと持っていたので、楕円形になっちゃって・・・。でも、中央のハートはちゃんと残ってるからいいってことで。このハート、実はちょっと失敗してる。せっかく私の提案で、普通に白い粉砂糖一面になるところを、ハートの切抜きにしたっていうのに、紙を取るとき、ぽたっと落とした・・・。でも、教えてくれたお姉さんも「バレンタインなので特別に」と言って紙と人数分のはさみを持ってきてくれたんだし、同じテーブルの人（私を含めて4人）も思い思いにハート作ってたし、私の一言でちょっとオリジナリティになってうれしかった。どこでやったかというと、イオン柏内の「ＡＢＣクッキングスタジオ」で。以前、別のお友達から聞いてておもしろそーだなー、と思っていたんだけど、なんだかんだで行く機会がなくて。今回、誘ってくれたお友達（兼カテキョ生徒）のおかげで、体験できてとても良かった。昨日、ちょっとショックなことがあって、気持ちが行ける状態になるかどうか不安だったんけど、家族のために作ろうと思えば行けると考えて、友達には何事もなかったように話もできて、ケーキも楽しく作ることができた。それも、自分のちょっとした思い付きが実現できたし。（実はこれが一番大きかったりする）そればかりか、しっかり２つの名刺（印刷屋とカテキョ）を、同じテーブルの人と教えてくれたお姉さんに渡してきたしね。バレンタインということもあるし、パパちゃんがシュークリーム作ってくれてたので（すごいでしょ）ガトーショコラを食べるのは明日。1日置いたほうがしっとりしておいしいって言ってたしね。なかなか楽しかった。時間作って教室通ってみたいな。和菓子があるって言うのが魅力的。あの憧れの練りきりがあるのだ！女性限定で先生も女性だから、何かと安心だしね。キッズもあるそうなので、ケーキ作りの好きな妹ちゃんと行ってみたいな。
2007年02月12日
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手作りマスク
もんのすごい久しぶりに手作りしました。なんと、「手作りマスク」！※実はゴム入れるとこの幅、片方間違えてる。^^;柏のライフ増尾店にあるトーカイっていう手芸やさんにキットが売ってたんです。このお店、いろんなキットを売ってて楽しいです。Ｔシャツ型（折り紙のＴシャツと同じ形）のティッシュケースとかナベつかみとか、今の時期なら入園入学グッズとか、（あ、そーだ、お名前シールの仕事のほうも宣伝考えなくちゃ。^^;）トーカイオリジナルの布とかもあって、とにかく楽しいです。作り方が知りたい方は、ぜひ、お店に行ってキットを買ってくださいね。このお店以外でも扱ってるかどうかは、直接そのお店に問い合わせてくださいね。やっぱり手作りって楽しいな。また時間作って、何か作ろうっと。^o^
2007年01月25日
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今になって、手作りするとは・・・
先日、ダンナにマフラーを編んであげました。ガーター編みだけの、薄いベージュ色の超シンプルマフラー。（写真は・・・、恥ずかしいので、ご想像にお任せします。(*^^*)ポッ）結婚前からずーっと何年も保留にしてたセーターをあきらめてもらったので、代わりにマフラーなら編んであげると約束したんです。寒さが結構厳しいので、すぐに役に立ったようでうれしかった。休みの日のバンド練習に、ニコニコ顔で、マフラーしてくれてました。^o^これを見ていた息子が「俺も欲しいな」と言っていましたが、暑がりで、首の周りがちょっとでも苦しいとすぐにオエッとなっちゃうので、あきらめてもらいました。^^;娘のほうには何年か前に編んであげたのがあったので、欲しいとは言わなかったんだけど、「私もやるう」と言い出し、編み針持って、格好だけは一生懸命やってました。^^;一度、指編みを教えたことがあったんですが、ちょっと不器用な3年生でも、かなり立派に編んでました。長さが中途半端だったので、マフラーにも腹巻になりませんでしたが。^^;しばらく、手作りとは縁のない生活だったので、気分的にリフレッシュできたし、作る過程が楽しかったなー。インストの勉強しようと、手作り断ちするつもりだったけど、そんな必要は全くなく、むしろ気分転換には必要なものだったのでした。^^;そんなことに気づかせてくれた、ダンナに感謝、かな？(*^^*)
2006年01月16日
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はんど＆はあと 最新号
今日届いたはんど＆はあとをみていたら、なんだか見覚えのある模様が。なんと！前号のカゴの模様が、間違っていたというのである！！@o@どーりで、なんか写真と違うなーとは思っていたけど・・・。まさか、間違ってるだなんて、きづかなかった。こんなこともあるのねー。今号は、ビーズアクセサリー。夏らしいデザインで、かわいい。^o^土日でも作ってみよっと。（そーいえば、フェリシモのパッチーワーク、半端にしてたな・・・）
2005年06月02日
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ミニかご 使ってみる
別ブログ に、写真アップしました。見てね！
2005年05月23日
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はんど＆はあと６月号
今月号のキットは「ひもで作るかごとバッグ」。あまりで作った携帯ケースも、なかなかの出来。^o^詳細は こちら から！
2005年05月17日
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はんど＆はあとキッド完成！
今号は「ひもで作るかごとバッグ」小学校の時に作ったバッグを思い出し、懐かしくてすぐに作り始めた。完成写真と詳細はこちら！
2005年05月01日
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