レストランをプロデュース

何だかバタバタしていて今週も火曜日スタートとなってしまい
ゴメンナサイ　そして今日もまたバタバタ・・！！

代わりに？今日は素敵なイベントをご紹介
毎年、 6月1日 は「 アペリティフの日 」だって知ってますか？
東京は 六本木 ヒルズで開催 される 仏食文化イベント です。

昨年参加したときには、もうすごい人混みでした！！
でも、三國シェフと写真も撮れたしワインとアペリティフを好きなだけ
いただけて かなり美味しいイベント です。興味のある方は
要チェックですよ

（六本木経済新聞のニュースより）

フランス食品振興会（赤坂1）は6月1日、「 Happy Aperitif in 東京 」
を六本木ヒルズアリーナ（六本木6）で開催する。「Aperitif（アペリ
ティフ）」は、アミューズブーシュ（おつまみ）と一緒に楽しむ食前酒や
ソフトドリンクのことで、フランス農業省の推奨により、2004年から
毎年6月第1木曜日を「アペリティフの日」としており今年で3年目。
「アペリティフをゆったり楽しむ」という仏料理の習慣を世界中に定着
させることを目的に、世界各都市で同時にイベントを開催する。

東京会場となるヒルズアリーナでは「シェフブース」を設けて、小山
裕久氏や石鍋裕氏、三國清三氏など都内のレストランシェフや
パティシエにより料理が振る舞われるほか、「飲み物ブース」
ではソムリエ、バ－テンダ－らにより、シャンパンやワインなど
約200銘柄の仏産ドリンクが提供される。

また、日本最大となるカスクルート（バゲット・サンドイッチ）の
デモンストレーションや、シャンパン・ピラミッドのパフォーマンス、
約100名のバーテンダーによる創作アペリティフコンクールの
公開決勝と表彰式も予定している。

開催時間は第1部＝12時30分～16時、第2部＝17時～20時30分。
チケットは第1部＝3,500円（前売り3,000円）、第2部＝4,900円
（前売り3,500円）。約4,000人の来場を予定。

経費の精算等々やっと終わりました！！
あとは税理士さんの質問が来ないのを願うのみです。
それと、この度「ぐるなび」にもお店を登録しました。
UPは恐らく明日以降ですので、またご報告させていただきます♪

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