☆３匹のこぶたとママ日記☆

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March 20, 2008

夕飯中にうちの前に焼き芋屋さんがきたんだけど…
焼き芋が好きな《さぁた》は食べたくてしょうがなくて、半べそかきました(ToT)
そのせいもあったのか…無性に食べたくなって…………

で、作りましたよ♪

生協のトドックで買ったさつまいもo(^-^)o
鳴門金時だと思ったら紫芋だったさ… 笑

皮を剥いて適当に切り水にさらしたお芋を、耐熱性のガラスボウルへ入れラップをしレンジでチン(^O^)

火が通ったらバターとお砂糖を入れ混ぜ混ぜ潰したらハンドブレンダーでマッシュマッシュします。

お弁当用のおかずカップにいれ200℃で5分焼き、一度取りだし卵黄に水を少し入れ溶いたのをハケで塗り200℃3分焼く

また取りだし卵黄を塗り200℃5分位焼いて表面に焼き目がついたら完成(o~-')b

紫芋自体がとっても甘みが強かったのでバニラエッセンスとかは入れなかったよ(^_^)v

所要時間40分位かな？
ハンドブレンダー使ってるから早いのなんの♪へ(^o^ヘ)(ノ^o^)ノ♪

《たぁ》と《さぁた》と食べましたぁ(≧ω≦)b

美味しかったぁ～～～(*^m^*) ムフッ

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