新タマネギのとろとろ煮
＜材料＞
新タマネギ ３～４個
豚バラスライス １００g～（又は板麩１枚）
出汁 ２カップ
醤油、みりん 各大さじ２
＜作り方＞
1,鍋にクシ切りにしたタマネギを入れ、出汁を入れて中火で２０分くらい煮る。
2,1に醤油、みりんを入れ、沸騰したら豚肉を入れる。
3,汁気が少なくなって、タマネギが柔らかくなれば出来上がり。
新タマネギの甘味がものすごく引き出されます。
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